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綠原酸及中草藥制劑在動(dòng)物飼料中的作用

到目前為止，尚沒(méi)有單一綠原酸添加劑用于動(dòng)物飼料的研究報(bào)道。大部分報(bào)道集中于中草藥及其提取物（含多種成分）對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響，且主要是杜仲（葉）。

日本高橋試驗(yàn)證實(shí)，杜仲飼料添加劑有良好的飼養(yǎng)效果。他們?cè)谌斯ゐB(yǎng)殖的蟮魚(yú)餌料中添加2.5%的中國(guó)產(chǎn)杜仲粉。試驗(yàn)結(jié)果表明，杜仲飼料添加劑能提高蟮魚(yú)肌肉強(qiáng)度， 降低肌纖維粗度，提高肌膠原蛋白含量，降低體脂肪含量，從而改善蟮魚(yú)肉的烹調(diào)風(fēng)味。羅慶華（2002）將杜仲葉粉添加于鯉魚(yú)飼料中投喂鯉魚(yú)30天，其血清抗體效價(jià)、白細(xì)胞的吞噬活性均顯著提高�；罹�攻毒后存活率也明顯提高，且試驗(yàn)組鯉魚(yú)食欲要好于對(duì)照組，其生長(zhǎng)速度快于對(duì)照組，說(shuō)明杜仲葉粉既可提高鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可使肌肉更鮮嫩并可加快鯉魚(yú)的生長(zhǎng)速度。

王介慶（1988）在AA蛋雞和本地蛋鴨的飼料中添加0.5%杜仲飼料添加劑，試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)組比對(duì)照組蛋雞開(kāi)產(chǎn)期提前10d，產(chǎn)蛋率提高6%,試驗(yàn)組比對(duì)照組蛋鴨開(kāi)產(chǎn)期提前8d，產(chǎn)蛋率提高8%。
王于東（1997）用杜仲葉喂牛，日增重提高6.3%，飼料利用率提高10.2%,經(jīng)濟(jì)效益提高12.8%。王介慶（2001）以杜仲提取液飼喂斷奶仔豬和獺兔，使仔豬增重率提高28.6%，料耗降低17.3%，獺兔提高日增45.9%并提高了毛皮的質(zhì)量。

總之，綠原酸具有廣泛的抗病毒、抗菌功能，且毒性和副作用較小，不容易引起病原微生物的耐藥性，因此可被廣泛用作食品、化妝品和飼料的抗病原添加劑。

大量實(shí)踐充分證明,中草藥飼料添加劑代替抗生素作動(dòng)物抑菌促生長(zhǎng)劑是完全可行的,不但可以獲得良好的防病、抗病和促生長(zhǎng)效果,而且還解決了抗藥性和藥殘問(wèn)題。發(fā)展天然中草藥飼料添加劑替代抗生素類(lèi)飼料添加劑,生產(chǎn)天然、安全、健康的動(dòng)物性食品對(duì)于我國(guó)飼料工業(yè)和畜牧業(yè)以及人類(lèi)健康都具有重大意義。

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