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杜仲葉提取物綠原酸對AA肉雞的生長性能及肉品質(zhì)的影響

研究飼糧中添加不同水平杜仲葉提取物對AA肉雞的生產(chǎn)性能、免疫、抗氧化及肉品質(zhì)的影響,為杜仲葉提取物在肉雞養(yǎng)殖中的應用提供理論依據(jù)。試驗設計:健康1日齡AA肉雞275羽,隨機分為5個處理組,分別為對照組、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%杜仲葉提取物添加組,每組5個重復,每個重復11羽雞,試驗為期42 d。

試驗分三個部分:試驗一:研究不同水平杜仲葉提取物對AA肉雞生長、免疫及抗氧化性能的影響。

結(jié)果表明:

1)生產(chǎn)性能:與對照組比較,添加杜仲葉提取物后肉雞的采食量無變化,日增重顯著提高,料重比顯著下降。

2)免疫性能:添加杜仲葉提取物對肉雞免疫器官指數(shù)無顯著影響,但0.15%添加組21 d日齡肉雞血清IgG含量比對照組提高了23.06%（P<0.05）;0.05%、0.15%和0.20%添加組的肉雞在42 d齡時IgM含量分別比對照組提高118.89%、73.33%和71.11%（P<0.05）。

3)抗氧化指標:與對照組相比,各添加組肉雞的血清GSH-Px活性均顯著高于對照組;0.15%添加組肉雞血清中SOD、T-AOC的活性顯著提高,MDA的含量比對照組降低.

關鍵詞：杜仲葉提取物; AA肉雞; 免疫功能; 抗氧化功能; 肉品質(zhì);

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