表沒食子兒茶素沒食子酸酯EGCG--茶葉的靈魂 | 表沒食子兒茶素沒食子酸酯EGCG--茶葉的靈魂 |
| 發(fā)布時間:2020-05-23 信息來源: 發(fā)布人:標(biāo)準(zhǔn)化植物提取物 點擊次數(shù):2150 |
| 表沒食子兒茶素沒食子酸酯（簡稱EGCG），英文名稱:(-)-epigallocatechin gallate。因為具有特殊的立體化學(xué)結(jié)構(gòu)，EGCG具有非常強(qiáng)的抗氧化活性，是茶多酚生物活性的主要成份。可以說EGCG就是茶的靈魂！ EGCG是綠茶茶多酚的主要組成成分，也是綠茶兒茶素類的主要成分，是兒茶素中活性最高、含量最多的功能成分。在兒茶素中，EGCG是清除自由基、抗氧化能力最強(qiáng)的一種兒茶素，其兒茶素中抗氧化活性依次為：EGCG>EGC>ECG>EC。有報道稱EGCG的濃度為0.006mg/ml時對氧自由基消除率98％；濃度為0.1mg/ml時，對羥自由基消除率為99.9％。 EGCG目前無法人工合成，唯一來源就是茶葉。不同來源的茶葉品種，其EGCG含量也不同。綠茶所含的EGCG含量最高，其次是烏龍茶，再次是紅茶。由于茶葉的成分復(fù)雜，從茶葉中制取高純度的EGCG具有相當(dāng)難度。其技術(shù)難點是精細(xì)分離，一般使用樹脂色譜分離法。 表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG)是綠茶中最有效的抗氧化多酚，具有抗氧化、抗癌、抗突變等活性�？寡趸钚灾辽偈蔷S生素C的100多倍，是維生素E的25倍，能夠保護(hù)細(xì)胞和DNA受損害，這種損害相信與癌癥、心臟疾病和其他重大疾病有關(guān)，EGCG的這些功效歸結(jié)于他們對氧自由基的清除(抗氧化 )能力。在抗癌和心血管疾病方面擔(dān)當(dāng)了重要的角色。此外，它也用作腫瘤多藥耐藥性的逆轉(zhuǎn)劑，能夠改善癌細(xì)胞對化療的敏感性并減輕對心臟的毒性。 EGCG雖無法透過表皮，但它可為表皮層最外部的細(xì)胞提供能量，使細(xì)胞再度分裂、分化、增強(qiáng)其活性，從而使皮膚表面的狀態(tài)得以改善。它還具有抗輻射和紫外線能力，兼有溶解脂肪、化濁去油的功效，能防止皮膚老化和起皺。
免責(zé)申明：
上禾生物是一家專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化植物提取物生產(chǎn)企業(yè)。
上禾生物所生產(chǎn)的植物提取物系列產(chǎn)品，僅提供給相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，外貿(mào)企業(yè)，學(xué)校或研發(fā)機(jī)構(gòu)，不面向個人客戶銷售。
平臺所發(fā)布的新聞資訊只作為知識參考，僅供業(yè)內(nèi)參考和交流，不對其精確性及完整性做出保證。因此任何信息所生之風(fēng)險應(yīng)自行承擔(dān)，與上禾生物無關(guān)。如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們刪除！
|
