無抗養(yǎng)殖和植物提取物 | 無抗養(yǎng)殖和植物提取物 |
| 發(fā)布時間:2020-08-01 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):734 |
| 隨著改革開放30年的卓越發(fā)展，人民的物質(zhì)生活得到了極大的提高，畜牧業(yè)生產(chǎn)為人民物質(zhì)生活的提高做出了重要貢獻。畜牧生產(chǎn)的目的是由不同階段的經(jīng)濟水平來決定的，以前國內(nèi)經(jīng)濟高速發(fā)展，帶來物質(zhì)需求的快速增長，畜牧生產(chǎn)的目標是如何更多、更快地提供畜產(chǎn)品。我們一直關(guān)注料肉比、日增重等指標。 隨著經(jīng)濟進入新常態(tài)，人民物質(zhì)基礎(chǔ)的提高，需求相應(yīng)發(fā)生了改變，也要求畜牧生產(chǎn)實現(xiàn)從“量變”到“質(zhì)變”的根本轉(zhuǎn)變。畜牧生產(chǎn)的產(chǎn)品最終都要走上人們的餐桌，食品安全已經(jīng)成為國家戰(zhàn)略，如何吃得好、吃得安全成為新目標，所以誰主導(dǎo)食品終端誰將主導(dǎo)畜牧生產(chǎn)的未來。 在30年的畜牧生產(chǎn)中，抗生素的貢獻功不可沒，但是隨著抗生素大量不規(guī)范地使用，耐藥菌、變異毒株層出不窮，濫用抗生素已經(jīng)成為畜牧生產(chǎn)的新障礙，不管畜牧生產(chǎn)者愿不愿意“減抗”，替抗甚至無抗已經(jīng)成為一種新趨勢，“后抗生素時代”已經(jīng)悄然到來！ 無抗養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)工程，它涉及“育種、管理、營養(yǎng)、防治以及生物安全”等多個方面，本文只列取飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)相關(guān)的部分來進行交流。 飼料無抗是很好做到的，本來飼料中就不應(yīng)該添加抗生素。飼料是提供營養(yǎng)的部分，它不應(yīng)該承擔(dān)抗病的作用，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)合理使用抗生素是可以的。替抗產(chǎn)品可以分為兩大類：一是效果替代品，包括酶制劑、微生態(tài)、酸化劑和氧化鋅等，主要是從營養(yǎng)消化吸收兩方面進行調(diào)控，減少發(fā)病從而達到減少抗生素使用的目的；二是功能替代產(chǎn)品，如傳統(tǒng)中草藥、植物精油、植物提取物，它們擁有和抗生素一樣的殺菌機理，臨床治療效果確切。 傳統(tǒng)中草藥 傳統(tǒng)中草藥是我們國家應(yīng)用了幾千年的瑰寶，它擁有精湛的指導(dǎo)理論、陰陽理論、五行相生相克、辨證論治、五氣五味入五經(jīng)等，長期以來在實踐中得到廣泛的應(yīng)用。中草藥文化已經(jīng)是中華文明的一部分，優(yōu)點很多：1）來源廣泛，自然界中有上萬中植物、動物、礦物都可以用來治療；2）根據(jù)不同治療目的選用不同劑型，劑型多達幾十種，針對性強；3）經(jīng)過長期的積累治療方劑多達幾百種，效果突出；4）神奇的炮制方法，同種藥物不同炮制后作用各異，如生大黃瀉下作用明顯，酒大黃散結(jié)作用明顯。中藥傳統(tǒng)炮制方法是現(xiàn)代提取的基礎(chǔ)，但是中藥對于現(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖中群體生產(chǎn)是存在弊病的，這也是為什么不能大量廣泛應(yīng)用的根本，添加成本過高、劑量受經(jīng)驗制約不夠精確，如蜈蚣兩條，棗兩枚，占用配方空間，添加量多達幾千克到十幾千克，能用于生產(chǎn)的劑型復(fù)雜，起效相對較慢，所以產(chǎn)品的應(yīng)用開發(fā)空間廣闊。 植物精油 植物精油最早是在天然植物的根、莖、葉、果實和花朵經(jīng)過壓榨和蒸餾的工藝將有效地揮發(fā)成分提取出來，它屬于植物提取物的一種，主要含有芳香烴、揮發(fā)油、多酚、甙、三萜皂甙等，主要作用有：1）凈化空氣和殺菌；2）天然精油中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等，可以營養(yǎng)機體細胞；3）揮發(fā)性強，可以通過呼吸及透皮吸收后調(diào)解中樞神經(jīng)與下丘腦反射，起到調(diào)解神經(jīng)作用；4）調(diào)解中樞免疫，促進體液免疫；5）含有多酚類物質(zhì)，具有天然防腐特質(zhì)。天然精油對促進激素、酵素、荷爾蒙的分泌有調(diào)解作用，平衡機能。天然精油一般價格昂貴，多用于醫(yī)藥，保健，美容等高端行業(yè)，畜牧生產(chǎn)是用不起的。 經(jīng)過對天然精油的研究，人們發(fā)現(xiàn)了主要成分鏈上的功能基團，通過化工工藝將相關(guān)化學(xué)成分進行氧化、還原、分解反應(yīng)最終而得。畜牧生產(chǎn)上常用的成分為多酚類和醛類，主要作用是殺菌。但是由于化工精油的濃度高，化學(xué)結(jié)構(gòu)單一，導(dǎo)致在實踐應(yīng)用上存在缺點：1）揮發(fā)性強，多酚類精油暴露在空氣中1個月會揮發(fā)70%以上，溶于有機溶劑中1個月會揮發(fā)30%~50%；2）易氧化，由于結(jié)構(gòu)簡單和空氣或金屬離子發(fā)生氧化反應(yīng)，使飼料顏色改變，產(chǎn)生部分有毒物質(zhì)；3）適口性差，低濃度精油可以帶來愉悅的快感，高濃度精油氣味刺鼻，降低適口性，對胃腸道刺激性強，引起采食量下降，導(dǎo)致增重減緩，皮毛粗亂；4）抗菌譜局限，一般化合精油不溶于水，部分溶于小腸液，不能廣泛殺滅其他組織微生物，另一方面化合精油添加量小，不利于養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)場添加，因為量小不易混勻，會導(dǎo)致效果下降甚至中毒。 植物提取物 植物提取物來源于自然界中的所有植物，經(jīng)過物理或化學(xué)方法定向提取所需成分而是其化學(xué)結(jié)構(gòu)等不發(fā)生改變。植物提取物按照提取成分可以分為酸、醛類、多酚、皂甙、多糖、黃酮、生物堿以及萜類等，按照性狀可以分為植物精油、植物粉、晶狀體和浸膏，畜牧生產(chǎn)上使用的浸膏較多，成本低廉，效果穩(wěn)定。根據(jù)不同的目的提取相應(yīng)的成分，選擇相應(yīng)的提取方法，這樣成分穩(wěn)定。常采取的方法有水提、酯提、醇提以及微波萃取等，提純成分常用的有植物多糖、植物綠原酸、植物黃酮、植物多酚、植物還原糖和寡糖等，其功效各有不同。 植物多糖 天然的免疫誘導(dǎo)劑，誘導(dǎo)機體產(chǎn)生干擾素，能夠和病毒同時競爭靶細胞表面的受體，阻斷病毒占位，刺激腸道隱窩增長，促進B和T細胞分泌，提高細胞免疫，臨床用與抗病毒，同時部分多糖還具有殺菌作用，我們多用于病毒病的防治。 植物綠原酸 植物綠原酸是天然的殺菌物質(zhì)，金銀花類植物中大量存在，對大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、梭菌和肺炎球菌等有明顯作用，同時對乳酸菌、雙歧桿菌有選擇性增殖作用，我們臨床常用于腹瀉、呼吸道感染、滲出性皮炎、組織感染的治療。 植物類黃酮 他其結(jié)構(gòu)和動物體內(nèi)的黃體酮相似，具有弱雌激素作用，對母豬、母牛、蛋雞等繁殖有力，同時均有蛋白同化作用，促生長明顯；其次部分黃酮具有抗氧化作用，排除毒素，我們給母畜繁殖常用大豆異黃酮和葛根黃酮等，對母畜返情、配種、催奶作用明顯，對育肥豬、肉雞后期增重有效果。 植物多酚 它是天然抗氧化劑，對脂肪代謝有明顯作用，可以促進油脂的分解，提高動物對油脂的利用，對促生長有利，保肝護膽，把發(fā)病、應(yīng)激、營養(yǎng)代謝過程中產(chǎn)生的毒素通過葡糖糖醛酸的結(jié)合排出體外，減少肝源性疾病的發(fā)生。養(yǎng)殖生產(chǎn)中常用于分解脂肪提高能量，作天然抗氧化劑，保肝護膽藥使用，同時作抗應(yīng)激藥物使用。 還原糖 它是單糖和寡糖的統(tǒng)稱，能夠增加能量，同時對乳酸菌和雙歧桿菌的繁殖作用明顯，促進免疫，改善腸道環(huán)境，促進消化吸收。實踐生產(chǎn)中對母豬便秘、奶水不足改善明顯，對疫苗抗體滴度提升明顯。 植物提取物的來源廣泛。中草藥只是植物的某一部分使用成本較高，植物提取物可以全草入藥，同時可以選用非《藥典》植物提取，這樣造價低，提取時按照一定比例進行縮，常用比例為1:4~1:25，提取后的物質(zhì)相當(dāng)于原藥的4~25倍，這樣可以降低添加量。 養(yǎng)殖過程中我們可以完全取代抗生素進行日常保健，一方面降低成本，一方面防治抗藥性產(chǎn)生。當(dāng)疾病來臨時可以提高用量或配合抗生素進行治療，效果明顯，避免耐藥株、變異株出現(xiàn)，我們在生產(chǎn)中遇到的問題都不是單一原因造成的，所以單一植物提取物也不能很好地解決問題，所以需要復(fù)配成方。復(fù)配原則是根據(jù)目的找組方——根據(jù)組方找成分—均勻?qū)嶒灤_定最終成分進行復(fù)配，突出功能，減少危害。 通過我們大量的研究數(shù)據(jù)表明，植物提取物在生產(chǎn)實踐上有著可喜的作用。1）誘食效果好，提取的芳香物質(zhì)可有效地提高適口性，提高采食量；2）殺菌效果好，綠原酸天然殺菌物質(zhì)；3）促生長效果明顯；4）促進母畜繁殖；5）抗應(yīng)激作用突出；6）促進飼料無機鹽吸收。
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