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控制飲食會延緩衰老？吃什么藥能長壽？人們似乎一直在尋找夢寐以求的“唐僧肉”。顯然，小時候1毛錢一包的“唐僧肉”并不能真正解決長生不老的問題。不過，隨著科學研究的不斷進步，想要找到真正的“唐僧肉”似乎也不再那么不切實際。不久前，科學家們又有了新發(fā)現(xiàn)。

發(fā)表在Oncotarget雜志上的一項研究中，科學家們評估了6種植物提取物是如何通過影響不同的信號通路實現(xiàn)延緩衰老的。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在延長酵母壽命方面，這些提取物比已報道的任何化合物都有效。

作者們將這六種植物提取物命名為PE4（Cimicifuga racemosa提取物）、PE5（Valeriana officinalis L.提取物）、PE6（Passiflora incarnata L.提取物）、PE8（Ginkgo biloba提取物）、PE12（Apium graveolens L.提取物）和PE21（Salix alba提取物）。

研究中，科學家們使用了酵母來檢測這些植物提取物的有效性。之所以選擇酵母，是因為在細胞水平上，酵母和人類的衰老過程是相似的，都涉及一系列信號通路。利用酵母，研究人員對衰老相關的信號通路和激酶進行了監(jiān)控。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這6種抗衰老植物提取物中的每一種都靶向了不同的抗衰老（anti-aging）或促衰老（pro-aging）信號通路：1）PE4的作用與促衰老通路TORC1以及抗衰老通路SNF1有關；2）PE5對促衰老通路PKA的兩個不同分支產(chǎn)生了作用；3）PE6抗衰老作用相關的信號通路不在目前已知的信號通路/蛋白激酶網(wǎng)絡中；4）PE8作用的信號通路是PKA和SNF1；5）PE12增強了抗衰老蛋白激酶Rim15的作用；6）PE21的抗衰老作用與促衰老蛋白激酶Sch9以及PKH1/2通路有關。

研究還證實，6種植物提取物中，PE21——白柳樹皮（Salix alba, white willow bark）提取物尤為有效，是最有潛能的抗衰老藥物干預。作為延緩衰老相關慢性癥狀和疾病的潛在工具，這6種提取物有幾個特征，比如，它們模仿了熱量限制的抗衰老作用，它們通過引發(fā)溫和的應激反應延緩酵母衰老等。

除了以上這項研究外，近日Nature雜志也發(fā)表了一項關于延緩衰老的重要成果。研究發(fā)現(xiàn)，減少食物的攝取量能夠顯著延長患早衰癥小鼠的壽命。更重要的是，相比于正常飲食的小鼠，限制飲食的小鼠會更健康�；疾⌒∈笤谡�常飲食的情況下僅能夠存活4-6個月；而當每頓都減少30%的食量后，它們能夠存活超1年。

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