迷迭香提取物迷迭香酸（Rosmarinic acid，Ros）簡介 | 迷迭香提取物迷迭香酸（Rosmarinic acid，Ros）簡介 |
| 發(fā)布時間:2020-09-26 信息來源:admin 發(fā)布人:staherb 點擊次數(shù):785 |
| 迷迭香的栽培與用途 迷迭香是一種常綠的小灌木，適宜溫暖氣候，特別耐旱，澆水過多反而是種植迷迭香失敗的主要原因，事實上有時只需要來自海上的水汽迷迭香就能存活，這也是它的拉丁名稱“rosmarinus”的由來——“露水”（ros）和“�！保╩arinus）的組合，意思即 “來自海洋的露水”。迷迭香耐旱又少蟲害，很適合用于庭院觀賞植物，除此之外，在香水、食品和醫(yī)學等領域迷迭香及其提取物都有重要用途。 迷迭香精油可以添加進香水、洗發(fā)水及清潔產(chǎn)品，干燥的迷迭香還可以像熏香一樣燃燒散發(fā)出獨特的香氣，這種香味能讓人振奮和平衡緊繃的情緒；迷迭香的葉子本身也可以作為香料使用，在傳統(tǒng)的地中海料理中，常會添加迷迭香的葉子來增加食物風味。此外，迷迭香包含多種化學成分，例如迷迭香酸、樟腦、咖啡酸、熊果酸和抗氧化劑鼠尾草酸和鼠尾草酚等。印度傳統(tǒng)醫(yī)學經(jīng)常把花和葉提取物或精油用于治療多種病癥，我國中醫(yī)也認為迷迭香具有健胃、發(fā)汗、治頭痛、主惡氣、助消化、安神等功效。 迷迭香的葉子作為香料用來加工食物 迷迭香酸（Rosmarinic acid，RosA） 迷迭香成分復雜，含有單萜、倍半萜、二萜、三萜、黃酮、脂肪酸等化學成分，這些成分含量分布上比較均衡。迷迭香中含有5%左右的酸性成分，主要為迷迭香酸、咖啡酸和綠原酸等，1958 年意大利化學家M. L. Scarpatti和G. Oriente首次從迷迭香中分離出迷迭香酸，并確定了其化學結構。有趣的是，迷迭香酸并非迷迭香植物專有，人們從低等苔蘚到高等雙子葉植物中都發(fā)現(xiàn)了迷迭香酸的存在。作為一種含多個酚羥基的酸，迷迭香酸具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗炎等藥理作用，因而在食品、化妝品、醫(yī)藥等領域都有著廣泛應用。
免 責 申 明： |
