神經(jīng)酸的提取研究 | 神經(jīng)酸的提取研究 |
| 發(fā)布時(shí)間:2020-11-23 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):1787 |
神經(jīng)酸的提取 神經(jīng)酸作為一種特長(zhǎng)鏈單不飽和脂肪酸，早在19世紀(jì)20年代就被發(fā)現(xiàn)。1925年，Klenk [7]教授首次從人和牛大腦的腦苷中分離出熔點(diǎn)為4l℃的不飽和脂肪酸，推出其分子式為C24H46O2。1926年日本學(xué)者Tsujimoto等[8]人從鯊魚油中提取出神經(jīng)酸，并首次確認(rèn)為順式結(jié)構(gòu)，為此，又稱為鯊油酸。
由于鯊魚資源稀少，國(guó)際社會(huì)禁止大量捕殺，神經(jīng)酸的來源受到限制，科學(xué)家們提出化學(xué)合成神經(jīng)酸。1930年Hale等[9]人以芥酸甲酯為原料合成神經(jīng)酸，1953年Bounds等人以油酸和辛二酸酯為原料合成神經(jīng)酸，但化學(xué)合成得率低，副產(chǎn)物多。以后有人轉(zhuǎn)向生物化學(xué)合成，以酶為催化劑，用較低碳鏈的n一9系不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化而成，但因工藝路線長(zhǎng)，得率低而失敗[1] 。
隨著油脂化學(xué)的發(fā)展，科學(xué)家們檢測(cè)出某些植物的果實(shí)和種子油中富含神經(jīng)酸，這一發(fā)現(xiàn)為神經(jīng)酸的可持續(xù)利用和發(fā)展開創(chuàng)了一條新路。加拿大David Taylor專門進(jìn)行植物神經(jīng)酸的應(yīng)用研究，目前正在將植物神經(jīng)酸作為制藥工業(yè)原料用于治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病的研究[1]。
1981年，我國(guó)科學(xué)家歐乞貞[10]從云南、廣西特有珍稀植物蒜頭果(Malania oleifera )的種仁油中發(fā)現(xiàn)了神經(jīng)酸，其脂肪酸組成中神經(jīng)酸的含量高達(dá)67.0％。
1996年，候鏡德等[11,12]人用金屬鹽沉淀法分離含有神經(jīng)酸的混合脂肪酸，研究表明該法具有成本低、收率高，能較好除去低碳鏈飽和及不飽和脂肪酸的優(yōu)點(diǎn)，為神經(jīng)酸的工業(yè)化生產(chǎn)提供了應(yīng)用基礎(chǔ)。
2005年，西北農(nóng)林科技大學(xué)王性炎教授與四川亞圣營(yíng)養(yǎng)食品成套技術(shù)研究所、四川青珍企業(yè)有限公司合作從元寶楓油中成功提取出神經(jīng)酸，產(chǎn)品已通過中試。經(jīng)中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所檢驗(yàn)，其是純度為90％的白色粉狀晶體
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