| 二氫楊梅素Dihydromyricetin的抗氧化作用 |
| 發(fā)布時間:2020-12-10 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):1127 |
| Dihydromyricetin的抗氧化作用 二氫楊梅素, 能明顯抑制大鼠心肌、肝和腦組織勻漿中丙二醛(MDA)的生成, 并隨二氫楊梅素濃度增加而抑制MDA生成的作用增加,含量99 %的二氫楊梅素對試驗系統(tǒng)中二苯三硝基苯肼(DPPH) 自由基的清除率。二氫楊梅素能明顯抑制油脂中MDA的生成, 隨二氫楊梅素純度(60 %~90 %) 增加抗氧化作用增強; 對動物油和植物油均有很強的抗氧化作用,可以作為食品防腐,抗氧化護色的添加劑。 二氫楊梅素Dihydromyricetin 98%
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二氫楊梅素Dihydromyricetin的抗氧化作用