植物提取物在食品中的應(yīng)用與監(jiān)管情況 | 植物提取物在食品中的應(yīng)用與監(jiān)管情況 |
| 發(fā)布時(shí)間:2020-12-13 信息來(lái)源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):1595 |
植物提取物在食品中的應(yīng)用與監(jiān)管情況 目前，對(duì)于植物提取物用作食品原料，國(guó)內(nèi)沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，部分物質(zhì)以不同的形式進(jìn)行了規(guī)定。依據(jù)GB2760，部分植物提取物可以用作食品添加劑，根據(jù)其功能，主要可分為： 1）抗氧化劑：迷迭香提取物；茶多酚(又名維多酚)；甘草抗氧化物；竹葉抗氧化物，而巴科醫(yī)藥生產(chǎn)的植物都具有抗氧化功能。 2）天然香料：丁香花蕾酊(提取物)；中國(guó)肉桂皮酊(提取物)；吐魯酊(提取物)；核桃殼提取物；可樂(lè)果提取物；月桂葉提取物/油樹(shù)脂；生姜提取物(生姜浸膏)；白櫟木屑提取物；蘇合香提取物；角豆提取物；皂樹(shù)皮提取物；良姜根提取物；春黃菊花凈油(提取物)(羅馬)；藥鼠李提取物；夏至草提取物；莫哈弗絲蘭提取物；海草(藻)提取物；黃龍膽根提取物；野黑櫻桃樹(shù)皮提取物；蠟菊提取物；柚苷(柚皮甙提取物)；巴拉圭茶凈油/提取物；白山核桃樹(shù)皮提取物；瓜拉納提取物；肉豆蔻衣油樹(shù)脂/提取物；西印度月桂葉提取物；歐當(dāng)歸提取物；苦木提取物；黃芥末提取物/黃芥末油樹(shù)脂；棕芥末提取物；黑胡椒油樹(shù)脂/黑胡椒提取物；欖香油/提取物/香樹(shù)脂；糖蜜提取物；苜蓿提取物；眾香子油樹(shù)脂/提取物；羅勒提取物；芹菜籽提取物(固體)；芹菜籽(CO2)提取物；黃色金雞納樹(shù)皮提取物；紅三葉草提取物(固體)；蒲公英根固體提取物；穗花槭提取物(固體)；鼠尾草油樹(shù)脂/提取物；菝葜提取物；纈草根提取物；美國(guó)栗樹(shù)葉提取物；接骨木花提取物；藏紅花提取物；香葉提取物；檸檬提取物；羅望子提取物(浸膏)；葫蘆巴籽浸物；甜橙皮提取物；阿魏液態(tài)提取物(流浸膏)；沒(méi)藥樹(shù)脂提取物；花椒提取物；苦艾提取物；刺柏提取物；甘草提取物(粉)；甜菜堿(天然提取)；海索草提取物(又名神香草提取物)；安古樹(shù)皮提取物；德國(guó)春黃菊花(母菊花)提取物；胭脂樹(shù)提取物；卡黎皮提取物；玫瑰果籽提取物；甘牛至油樹(shù)脂/提取物；摩洛哥豆蔻提取物；芝麻(CO2)提取物；干制鰹魚(yú)(CO2)提取物；蘆薈提取物；燕根(蘿藦科植物)提取物；葡萄籽提取物；留蘭香提取物；九里香浸膏；甘草流浸膏；白蘭花浸膏；玫瑰浸膏；鳶尾浸膏；杭白菊花浸膏(又名杭菊花流浸膏)；楓槭浸膏；巖薔薇浸膏(又名賴(lài)百當(dāng)浸膏)；金合歡浸膏；大花茉莉浸膏；小花茉莉浸膏；姜黃浸膏；玳玳花浸膏；梔子花浸膏；樹(shù)蘭花浸膏；樹(shù)苔浸膏；香根浸膏；香莢蘭豆浸膏(提取物)；香榧子殼浸膏；酒花浸膏；桂花浸膏；野玫瑰浸膏；菊苣浸膏；晚香玉浸膏；紫羅蘭葉浸膏；黑加侖浸膏；槐樹(shù)花浸膏；墨紅花浸膏；山達(dá)草流浸膏；蒲公英流浸膏；葫蘆巴籽浸膏；紅棗浸膏。 3）著色劑（天然色素）：菊花黃浸膏；番茄紅；柑橘黃；黑豆紅；黑加侖紅；紅花黃；紅米紅；花生衣紅；姜黃素；焦糖色；金櫻子棕；可可殼色；辣椒橙；辣椒紅；辣椒油樹(shù)脂；藍(lán)錠果紅；蘿卜紅；落葵紅；玫瑰茄紅；密蒙黃；葡萄皮紅；桑椹紅；沙棘黃；酸棗色；天然莧菜紅；橡子殼棕；胭脂蟲(chóng)紅；胭脂樹(shù)橙(又名紅木素，降紅木素)；楊梅紅；葉黃素；玉米黃；越橘紅；藻藍(lán)(淡、海水)；梔子黃；梔子藍(lán)；紫草紅；紫甘薯色素；高粱紅；甜菜紅。 國(guó)內(nèi)已經(jīng)準(zhǔn)許投入使用規(guī)范中的40多個(gè)天然色素中，僅有甜菜紅、越橘紅、辣椒紅、焦糖色、密蒙黃、蘿卜紅、黑加侖紅、紅曲黃色素、柑橘黃等品種，其使用量不受限制，可按生產(chǎn)需要適量添加。其余大部分品種，均有最大使用量的限制。其中紫草紅最大使用量為0.1g/kg，和合成色素胭脂紅、新紅的限量相同；姜黃素最大使用量規(guī)定為0.01g/kg，是合成色素日落黃、檸檬黃0.1g/kg的十分之一。
上禾生物 標(biāo)準(zhǔn)化植物提取物生產(chǎn)企業(yè) 0731*84213302
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