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枳實提取物及枳實主要成分分析

枳實提取物(果膠)為蕓香科植物酸橙CitrusaurantiumL.及其栽培變種或甜橙C.sinensisOsChemicalbookbeck的干燥幼果提取物，含黃酮、生物堿、揮發(fā)油、有機酸、果膠等成分，果膠可用作增稠劑，乳化劑，凝膠劑和穩(wěn)定劑。

枳實主要成分分析

1.黃酮類橙皮苷Hesperidin、新橙皮苷Neoheperidins、柚皮苷Naringin、枸桔苷Nuringin、苦橙丁Aurantin、苦橙苷Aurantiamarin、酸橙素Auranetin、忍冬苷Lonicerin、野漆樹苷Rhoifolin、檸檬苦素Limonin、5-鄰-去甲基川陳皮素5-O-Desmethylnobiletin、蜜桔黃素Nobiletin、柑桔黃酮Tengeretin等。

2.生物堿類辛弗林Synphrine、N-甲基酪胺N-Methyltyamine、鱆魚胺Octopamine、酪胺Tyramine、大Chemicalbook麥芽堿Hordenine、喹諾林Quinoline、色胺諾林Quinoline、色胺Tryptamine、去甲腎上腺素Noradrenaline、那可丁Narcotine、二苯胺等。

3.揮發(fā)油類檸檬烯(90%)、枸櫞醛、芳樟醇、鄰氨基苯甲酸甲酯等，主要存在于果皮。

4.有機酸類枸櫞酸、苦橙酸Aurantiamaricacid等。

5.其他成分維生素A、B、C、P，核黃素，果膠等。果膠：一種具有親水膠體性的碳水化合物的聚合物。白色至黃色粉狀。相對分子質(zhì)量約20000～400000。無味。不溶于乙醇及其他有機溶劑，溶于20倍的水中，形成粘稠性溶液。

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