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橙皮苷具有維持滲透壓，增強毛細(xì)血管韌性，縮短出血時間，降低膽固醇等作用，在臨床上用于心血管系統(tǒng)疾病的輔助治療，可培植多種防止動脈硬化和心肌梗塞的藥物，是成藥"脈通"的主要原料之一。

在食品工業(yè)中可用作天然抗氧化劑。也可用于化妝品行業(yè)。

有關(guān)研究表明：橙皮苷對食品常見污染菌有廣譜的抑菌作用,對枯草芽抱桿菌、鼠傷寒沙門氏菌、弗氏志賀氏菌、溶血鏈球菌和霍亂弧菌等具有顯著的抑制作用,因此在食品添加劑及食品加工方面廣泛應(yīng)用。

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