999国内精品视频免费_国产真人作爱免费视頻_口口亚洲国产综合Av_99Re国产精品视频

生姜提取物Ginger P.E.的化學(xué)成分分析--上禾生物

生姜含揮發(fā)油0.25%～3.0%，主要成分為姜醇(Zingiberol)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯(Phellandrene)、莰烯(Camphene)、檸檬醛(Citral)、芳樟醇(Linalool)、甲基庚烯酮、壬醛、d-龍腦(d-Borneol)等。生姜揮發(fā)油的芳香性成分有α-萜品醇、檸檬醛-a和-b、β-倍半水芹烯(β-Sesquiphellandrene)、芳姜黃烯(Arcurcumene)、橙花叔醇(Nerolidol)和倍半水芹醇(Sesquiphellandrol)等。另報道生姜中含揮發(fā)性成分72種，包括一萜類、倍半萜類、醇類、醛類、酮類和酯類，其中主要有姜烯21.8%、牻牛兒醇(Geraniol)9.4%、牻牛兒醛(Geranial)9.9%、β-沒藥烯(β-Bisabolene)7.9%、桉葉素(1，8-Cinol)6.2%、萜品醇(α-Terpineol)5.6%、龍腦5.4%等。生姜揮發(fā)油的主成分因產(chǎn)地等因素而有較大差異。辛辣成分有生姜酚(即姜辣素，gingerol)的同系物6-、8-、10-、12-和14-gingerols與甲基生姜酚(methylgingerol)的同系物methyl-6-、methyl-8-、methylChemicalbook-10-和methyl-12-gingerols，其中最重要的為6-生姜酚。生姜中辛辣成分的含量為：6-生姜酚11.88%，8-生姜酚1.67%，10-生姜酚2.38%，而6-姜烯酮(即6-姜烯酚，6-shogaol)的含量則極少。生姜酚類為熱不穩(wěn)定成分，在加熱和貯存過程中逐漸脫水生成相應(yīng)的姜烯酮類，或逆醛醇縮合為姜油酮(即姜酮，zingerone)及相應(yīng)的醛。生姜酚的加熱降解產(chǎn)物還有醛類和酮類，如己醛、辛醛、癸醛、十二酮、2-十一烷酮、2-十三烷酮及姜油酮等。生姜中還含有姜二酮類(Gingerdiones)，可能是生姜酚類合成的中間產(chǎn)物，如去甲六氫姜黃素(Desmethylhexahydrocurcumin)和六氫姜黃素(Hexahydrocurcumins)的姜烯酮同系物;姜二醇類(Gingediols)，如甲基姜二醇、姜二醇醋酸酯(Gingediacetates)和甲基姜二醇醋酸酯;二萜類成分紅豆蔻內(nèi)酯(galanolactone)和(E)-8β，17-環(huán)氧賴布當(dāng)-12-烯-15，16-二醛[(E)-8β，17-epoxylabd-12-ene-15，16-dial];Aps、Glu及Ser等多種氨基酸和脂類成分。此外，生姜中尚含有膠狀物質(zhì)、淀粉及一些罕見成分。

 

免 責(zé) 申 明：

上禾生物是一家專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化植物提取物生產(chǎn)企業(yè)。
平臺所發(fā)布的資訊為科研資料，僅可做行業(yè)知識參考，不對其準(zhǔn)確性及完整性做保證。任何信息所產(chǎn)生風(fēng)險，應(yīng)自行承擔(dān)。如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們刪除！
上禾生物所生產(chǎn)的植物提取物系列產(chǎn)品，僅提供給相關(guān)企業(yè)，外貿(mào)，學(xué)校或研發(fā)機構(gòu)，不面向個人客戶銷售。