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瑪卡(Maca)屬于十字花科植物瑪卡獨(dú)行菜(Lepi-diummeyeniiWalp.)，為一年生草本植物，地上部分平鋪地面，地下部分為蘿卜狀塊莖，長約(10~14)cm，寬約(3~5)cm，原產(chǎn)于秘魯中部4000m以上的安第斯山區(qū)。在秘魯，根據(jù)顏色又將瑪卡分為白、黑、紅、黃等13個類型，其塊莖平均質(zhì)量、生物學(xué)特性等彼此有所差異，栽培品Chemicalbook以黃色者較多，約占整個數(shù)量的近半數(shù)�，斂ㄊ撬幨臣嬗玫闹参铮�當(dāng)?shù)赜〖尤藢⑵溆米餮a(bǔ)藥，稱其為秘魯人參�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)瑪卡中含有瑪卡酰胺、瑪卡烯、生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、揮發(fā)油、甾醇、多酚類等天然有效成分。

研究認(rèn)為瑪卡有增強(qiáng)體力、抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、延緩衰老、減輕壓力、緩解焦慮等功效。

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