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杜仲提取物綠原酸在養(yǎng)殖中能改善肉質(zhì)提高風(fēng)味

在人工養(yǎng)殖的鱔魚餌料中添加2.5%的中國(guó)產(chǎn)杜仲粉，能提高鱔魚肌肉強(qiáng)度，降低肌纖維粗度，提高肌肉膠原蛋白含量。在普通飼料中加入2%～3%的杜仲葉粉末制成高質(zhì)量飼料喂鰻魚，魚食后肉質(zhì)嫩滑鮮美，和普通料喂養(yǎng)的截然不同。用杜仲添加劑飼喂雞，不僅顯著增強(qiáng)了雞的免疫力，延長(zhǎng)了壽命，提高了產(chǎn)蛋率，還能生產(chǎn)出低膽固醇、富含高密度脂蛋白的雞蛋，而高密度脂蛋白是血管的“清道夫”，能抵抗動(dòng)物血管粥樣硬化，降低冠心病的發(fā)病率。用杜仲添加劑喂兔、肉牛，可使兔、肉牛等動(dòng)物的脂肪含量減少，瘦肉增加，生肉變得富有彈性，熟肉變嫩，味道更鮮美，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

 

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