沙棘果粉 | 沙棘果粉 |
| 發(fā)布時(shí)間:2021-02-04 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):758 |
沙棘果粉 維生素 沙棘果多種維生素。其中維生素C（抗壞血酸）、E（生育酚）、A（胡蘿卜素）的含量，幾乎居果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高，每1 0 0 g 沙棘果中含量達(dá)860～1300 m g，高的可達(dá)2100mg，比獼猴桃高2-3倍，比桔子高6-7倍，相當(dāng)于山楂果的20倍、蘋果的500倍。另外，每100g果中含維生素E15～220mg；胡蘿卜素的含量為500～800mg，有的高達(dá)1400mg，相當(dāng)于含量較高的豆油的20～30倍，另有少量維生素B 1 、B 2 、B 6 、B 12 、K、D及葉酸（VB 11 ）和煙酸（VPP），故有“維生素寶庫”之稱。 氨基酸和蛋白質(zhì) 沙棘的不同部位（果實(shí)、果肉以及種子）均含有一定量的蛋白質(zhì)。相比于其他的常見植物鮮果，沙棘果實(shí)中蛋白質(zhì)的含量比較高。沙棘種子中能夠分離出含量多達(dá) 13 種氨基酸的蛋白質(zhì)，這其中還包括 8 種人體不能自動(dòng)合成的必需氨基酸。沙棘中的蛋白質(zhì)以及氨基酸不僅能夠營養(yǎng)人體的神經(jīng)系統(tǒng)，使得人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制之間更加的平衡，還能夠改善人們的睡眠質(zhì)量，起到補(bǔ)血以及暢血的作用。 脂類 沙棘的不同部位（果皮、果肉以及種子）都含有較多的游離脂肪酸、磷脂與甘油三酯。這是植物界比較少見的現(xiàn)象，其中主要的脂肪酸包括油酸、亞油酸與亞麻酸等。沙棘中不同部位的脂肪酸含量主要隨著沙棘的產(chǎn)地以及品種的不同而不同。沙棘種子中主要包括不飽和的脂肪酸，與之不同的是，果皮以及果肉中主要包括的是單不飽和脂肪酸。  多糖 沙棘的不同部位（果實(shí)、葉子以及果皮）均含有一定量的多糖。但目前我國對于多糖的研究以及報(bào)道相對較少。沙棘葉子中含有的水溶性多糖能夠大大抑制氧自由基的活性，氧自由基與人體的機(jī)體衰老之間存在著比較密切的聯(lián)系。沙棘果皮中的多糖能夠清除·OH 和 O2·。 有機(jī)酸 沙棘的果實(shí)中含有豐富的有機(jī)酸，主要包括蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸。沙棘中的有機(jī)酸不僅能夠緩解諸如抗生素之類以及其他藥物的副作用，而且能夠很好地預(yù)防大氣壓輸氧以及應(yīng)激反應(yīng)等過程中對人體的生理傷害。 微量元素 還含有磷、鐵、鎂、錳、鉀、鈣、硼、硅、銅等24種以上礦質(zhì)元素，尤以鈣、鐵、鋅、鉀、硒的含量最多。 免 責(zé) 申 明： 上禾生物是一家專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化植物提取物生產(chǎn)企業(yè)。 平臺所發(fā)布的資訊為科研資料，僅可做行業(yè)知識參考，不對其準(zhǔn)確性及完整性做保證。任何信息所產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)自行承擔(dān)。如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們刪除！ 上禾生物所生產(chǎn)的植物提取物系列產(chǎn)品，僅提供給相關(guān)企業(yè)，外貿(mào)，學(xué)�；蜓邪l(fā)機(jī)構(gòu)，不面向個(gè)人客戶銷售。 |
