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柚皮甙

【柚皮甙英文名稱】Naringin

【產(chǎn)品含量】98%

【檢測方法】HPLC

【別 名】柑橘甙，異橙皮甙，柚皮苷

【柚皮甙提取來源】蕓香科植物柚[Citrus grandis(L.)Osbeck]，葡萄柚(C.paradisi Macfad.)的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。

【柚皮甙性質(zhì)】白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，熔點約為83℃，熔點為171℃。1克溶于1000ml水，溶于丙酮、乙醇、熱醋酸和熱水，不溶于乙醚、己烷和氯仿。屬于二氫黃酮，在堿性條件下，吡喃酮環(huán)開裂，經(jīng)氫化處理，可制備二氫查耳酮甜味劑，甜度約為蔗糖的150倍。

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