迷迭香提取物Rosemary Herb Extract 簡介--上禾生物 | 迷迭香提取物Rosemary Herb Extract 簡介--上禾生物 |
| 發(fā)布時間:2021-02-09 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):652 |
| 迷迭香提取物Rosemary Herb Extract 化學(xué)性質(zhì) 黃褐色粉末或褐色膏狀、液體。有特殊香氣。耐熱性(200℃穩(wěn)定)、耐紫外線性良好，能有效防止油脂的氧化。比BHT有更好的抗氧化能力。一般與維生素E等配成制劑出售，有相乘效用。一般其抗氧化能力隨加入量的增加而增大，但高濃度時可使油脂產(chǎn)生沉淀，使含水食品變色。不溶于水，溶于乙醇、油脂。 用途 抗氧化劑。適用于低脂食品如肉食制品、蛋黃醬、調(diào)味料、油炸食品等。一般日本用量為500mg/kg。  生產(chǎn)方法 由迷迭香(Rosmariinus of cinalis)的花和葉，用二氧化碳或乙醇或熱的含水乙醇提取而得；或用溫?zé)峒状�、含水甲醇提取后除去溶劑而�?br /> 聲明：以上信息沒有經(jīng)過國家食品藥品監(jiān)督管理局評估和確認(rèn)，來自互聯(lián)網(wǎng)公開發(fā)表的文獻(xiàn)，僅供參考。
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