γ-氨基丁酸GABA安全性及各國相關(guān)法規(guī) | γ-氨基丁酸GABA安全性及各國相關(guān)法規(guī) |
| 發(fā)布時間:2021-02-27 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):2979 |
| γ-氨基丁酸安全性及各國相關(guān)法規(guī) 天然GABA已被應(yīng)用到乳制品、軟飲料、巧克力、調(diào)味品、烘焙食品、健康食品和酒飲料中。 2001年，日本將GABA列入食品系列。 歐洲食品安全局(EFSA)和美國食品藥品管理局(FDA)承認乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)的GABA為天然食品添加劑。EFSA允許食物中添加GABA，規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550 mg/d。 FDA根據(jù)毒理學實驗結(jié)果指出食品中添加GABA是安全的， 使用范圍包含飲料、咖啡、茶和口香糖等，但不允許在嬰兒食品、肉制品或含肉產(chǎn)品中添加。 2009年中國衛(wèi)生部批準此類GABA為新資源食品。規(guī)定GABA攝入量不得超過500 mg/d，使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其制品、糖果、焙烤食品和膨化食品，但嬰兒食品中不能添加。
免 責 申 明： |
