天然植物提取物在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用研究 | 天然植物提取物在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用研究 |
| 發(fā)布時(shí)間:2021-04-03 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):609 |
摘要:抗生素添加劑在現(xiàn)代化的動(dòng)物生產(chǎn)中,起到了重要的作用,但是隨之而來的“藥物殘留.耐藥性”等一系列問題,使得人們?nèi)ヌ綄ひ环N能夠替代抗生素,并且安全、無毒、無殘留的新型綠色飼料添加劑,植物及植物提取物添加劑以其效果明顯、緩解應(yīng)激、預(yù)防疾病,提高動(dòng)物免疫力、促進(jìn)動(dòng)物生長、改善動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn),受到廣大科技人員和畜牧生產(chǎn)者的重視,在畜牧生產(chǎn)過程中起到了良好的效果。本文就植物提取物的優(yōu)點(diǎn)、植物提取物的主要成分及植物提取物在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用效果進(jìn)行了系統(tǒng)綜述,為開發(fā)利用天然植物提取物提供參考依據(jù)。
關(guān)鍵詞:植物提取物;有效成分;安全添加劑;提高免疫力;促進(jìn)動(dòng)物生長
1、植物提取物的優(yōu)點(diǎn)
我國是世界上植物藥應(yīng)用最早和最廣范的國家,早在西漢時(shí)期,就有在飼料中添加中草藥促進(jìn)動(dòng)物生長和預(yù)防疾病的記載。但是,市場上的植物類添加劑存在著添加劑量大、加工簡單粗糙、成分難以確定等缺點(diǎn)。目前,國內(nèi)外對天然植物的研究注重于有效成分的提取及功能方面的研究,我國學(xué)者從山茶屬植物種子餅粕中提取的糖萜素,可顯著提高動(dòng)物免疫和抗病杭應(yīng)激功能,并具有明顯的清除自由基和抗氧化功能;美國奧特奇公司從莫哈夫絲蘭中提取絲蘭提取物.制成“除臭靈”用作氨吸附劑,可明顯減少畜禽舍中氨的濃度,提高生產(chǎn)性能;歐洲重點(diǎn)研究牛至提取物,發(fā)現(xiàn)其具有顯著的抗菌和促生長效果,并已經(jīng)開發(fā)為飼料添加劑。
植物提取物主要具有以下優(yōu)點(diǎn)
1.1多功能性每一種天然植物均含有數(shù)十種,甚至上百種有機(jī)成分,具有多種功效,如山楂,現(xiàn)已查明有70余種成分,具有助消化、利于心血管活動(dòng)、生殖、抗腫瘤等多種功效。1.2雙相調(diào)節(jié)性天然中草藥均含有兩種作用相反的成分。如當(dāng)歸,既有能使子宮興奮收縮的成分,又同時(shí)還有使子宮肌肉活動(dòng)抑制的成分,在機(jī)體及臟腑不同功能狀態(tài)時(shí),它能對其不平衡的病理產(chǎn)生不同的作用,即對同一器官組織的不同功能起到雙相調(diào)節(jié)作用,直至調(diào)節(jié)到正常態(tài)為止,此外,還可對DNA合成和免疫功能進(jìn)行雙相調(diào)節(jié)。1.3提高機(jī)體非特異性免疫力黃芪多糖可明顯提高血清中IgE、IsM的含量,促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率。首烏、刺五加、黨參等可增加白細(xì)胞數(shù)量,使吞噬功能增強(qiáng)。1.4產(chǎn)生激素樣作用,調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝當(dāng)歸能抗VE缺乏癥,黃茂可促進(jìn)細(xì)胞的生理代謝作用,用黃芪、首烏、茴香等中藥可促進(jìn)育肥豬合成代謝,使豬皮毛紅潤、食欲旺盛、抗病力增強(qiáng),生長速度加快。1.5抗菌、抗病毒作用板藍(lán)根、黃芪貫眾、雙花等對革蘭氏陽性和陰性菌都具有抑制和殺滅作用,提高動(dòng)物細(xì)胞吞噬能力,促進(jìn)抗體形成,并能預(yù)防病毒、真菌、原蟲和螺旋體感染。1.6毒副作用小,無耐藥性植物提取物源自天然生長的植物,不少種類屬人類的藥品和食物,藥食同源,經(jīng)長期臨床應(yīng)用,極少出現(xiàn)毒副作用。1.7抗應(yīng)激作用生脈散能夠延長動(dòng)物生存時(shí)間,提高動(dòng)物耐受力,使缺氧動(dòng)物的心肌RNA含量增加,刺五加、黨參、延胡索結(jié)合VC和VE使用,可使小動(dòng)物適應(yīng)高、低溫的能力加強(qiáng)。2、植物提取物的主要有效成分植物所含化學(xué)成分非常復(fù)雜,有一部分具有明顯生物活性并具有醫(yī)療作用的通稱為有效成分,植物提取物的主要有效成分如下:2.1生物堿生物堿類是含氮的堿性有機(jī)物,多數(shù)有復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu),具有明顯的生物活性,是中草藥中重要的有效成分之一,大多數(shù)生物堿類有苦味,呈無色結(jié)晶狀,少數(shù)呈液體。生物堿廣范的存在于各類植物中,雙子葉植物類中的茄科、豆科等含量豐富,單子葉植物類中除麻黃科等的少數(shù)科種以外植物,大多不含生物堿。生物堿類物質(zhì)大多具有比較強(qiáng)烈的作用,如檳榔堿能驅(qū)蟲,常山堿能抗瘧疾,麻黃堿具有松弛支氣管平滑肌、收縮血管、興奮中樞神經(jīng)的作用,小檗堿能抗菌消炎,用于腸道感染等,咖啡堿和茶堿能夠抑制磷酸二酯酶的活性,抑制細(xì)胞內(nèi)環(huán)腺昔酸(cAMP)的水解,使細(xì)胞內(nèi)cAMP水平提高,對細(xì)胞增殖有雙向調(diào)節(jié)作用,也可增加淋巴細(xì)胞內(nèi)cAMP,促進(jìn)幼齡動(dòng)物淋巴細(xì)胞的分化和成熟,調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的免疫功能。2.2有機(jī)酸有機(jī)酸類是含有羧基的化合物,常見的有機(jī)酸類有脂肪族羧酸如酒石酸、草酸、蘋果酸等,還有芳香族如苯甲酸、水楊酸等,有機(jī)酸類物質(zhì)一般與鈉、鉀、鈣等結(jié)合成鹽類物質(zhì)存在。綠原酸是許多中草藥的有效成分,有抗菌、利膽、升高白血球的作用,苯甲酸能夠祛痰防腐,水楊酸能夠解熱鎮(zhèn)痛。2.3糖類糖類是中草藥及其提取物中普遍存在的一類物質(zhì),按其組成可分為單糖、低聚糖和多聚糖三類。一般的單糖和低聚糖沒有特殊的藥理作用,但是某些多糖具有重要的藥理作用,如黃芪多糖具有非特異性的免疫作用,能夠提高動(dòng)物機(jī)體免疫力,預(yù)防疾病的發(fā)生,現(xiàn)已廣泛的應(yīng)用于仔豬的生長中。2.4揮發(fā)油類揮發(fā)油又稱精油,是一類具有揮發(fā)性的可隨水蒸氣蒸餾,與水不相混溶的油狀液體。揮發(fā)油類所含成分復(fù)雜,主要由萜類、脂肪族化合物、芳香族化合物組成,具有特殊的香氣和辛辣味。萜類及其衍生物是最重要的揮發(fā)油類物質(zhì),是異戊二稀的聚合物及其衍生物的總稱。具有清熱解毒、抗菌消炎、止咳平喘等作用,具有芳香性的可作為香料或調(diào)味品,含有萜類的植物有很多,如人參、遠(yuǎn)志、柴胡、甘草、穿心蓮等。中草藥提取的揮發(fā)油具有發(fā)散解表、芳香開竅、理氣止痛、溫里驅(qū)寒、清熱解毒和抗菌消炎等作用,如丁香油有局部麻醉、鎮(zhèn)痛、防腐等作用,滿山紅揮發(fā)油有止咳祛痰的作用,大蒜素對引起家禽疾病的大腸桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌,傷寒桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等具有良好的抑殺作用,能夠破壞霉菌的疏基酶,抑側(cè)有害菌的繁殖。大蒜素在飼料中添加50～100mg/ks,價(jià)格低廉,效果顯著,現(xiàn)已廣范的應(yīng)用于家禽飼料中。2.5甙類甙類又稱配糖體或苷,是由半縮醛羥基與另一38JournalofAnimalScienceandVeterinaryMedicineVol.29No.12010非糖物質(zhì)中的羥基以縮醛鍵脫水縮合而成的環(huán)狀縮。醛衍生物,非糖部分稱為甙元,通常有酚類、蒽醌類、黃酮類等化合物。黃酮類是很有發(fā)展前途的化學(xué)成分,具有顯著的醫(yī)療作用,如盧丁、橙皮甙具有VP的作用,黃芩素具有降壓、解熱、利尿、抑菌的作用,葛根黃酮能增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用。含有蒽醌甙的中藥有大黃、虎杖、何首烏、蘆苔等主要有瀉下(大黃、蘆薈)和抗菌(大黃素、蘆薈素)作用。皂甙,是植物比較復(fù)雜的甙類化合物,味苦,有發(fā)生泡沫和乳化的性質(zhì),內(nèi)服對消化道有刺激作用,能發(fā)射性的引起呼吸道黏液分泌,有祛痰止咳的作用,皂甙可分為甾體皂甙和三萜皂甙兩大類。遠(yuǎn)志皂甙有鎮(zhèn)靜作用,桑寄生皂甙有祛風(fēng)濕的作用,柴胡皂甙有解熱、鎮(zhèn)靜、止咳作用,人參皂甙有強(qiáng)身健體的作用,大豆皂甙具有許多有益的生理功效,如抗氧化、抗自由基、增強(qiáng)免疫功能等,作為飼料添加劑大豆皂甙對動(dòng)物營養(yǎng)物質(zhì)的代謝提高機(jī)體免疫力,改善消化道環(huán)境,改善肉質(zhì)等方面發(fā)揮著積極
作用。
3、植物提取物在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用植物提取物作為飼料添加劑在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用,主要可歸納為以下幾點(diǎn):
3.1促進(jìn)動(dòng)物生長作用在斷奶仔豬日糧中添加1%由山楂、蒼術(shù)、板藍(lán)根、生姜等組成的添加劑可使仔豬平均日增重比對照組提高33.02%,料肉比降低17.44%,在生長豬日糧中添加1%由黃芪、白芍、何首烏等組成的添加劑,試驗(yàn)組豬平均日增重比對照組提高16.95%,飼料轉(zhuǎn)化效率提高15.20%。3.2提高機(jī)體免疫力,預(yù)防疾病的發(fā)生植物提取物多糖通過非特異性免疫加強(qiáng)作用,提高動(dòng)物機(jī)體的抵抗力,預(yù)防疾病的發(fā)生。植物多糖的免疫調(diào)節(jié)作用可通過促進(jìn)細(xì)胞因子的生成、激活NK細(xì)胞和T、B人細(xì)胞、激活補(bǔ)體系統(tǒng)、促迸抗體產(chǎn)生等途徑實(shí)現(xiàn)。注射黃芪多糖和香菇多糖均可顯著促進(jìn)馬立克病毒感染的肉雞脾淋巴細(xì)胞分泌IL-2,女貞子多糖對正常小鼠和陰虛小鼠的脾淋巴細(xì)胞增殖都有顯著的增強(qiáng)作用,云芝多糖能刺激人外周淋巴細(xì)胞從GI期進(jìn)人S期,并可使CD4+細(xì)胞明顯升高,CD4+/CD8+細(xì)胞比例增加。邰光遠(yuǎn)(1998)報(bào)道,由黃芪、白術(shù)、柴胡、蒲公英、連翹、厚樸等復(fù)合中草藥的水提取劑能顯著地提高肉雞血液內(nèi)的白細(xì)胞數(shù)、HI抗體水平上、E-花環(huán)形成率等指標(biāo),并可以使雞的成活率顯著提高;沈海中等(1994)發(fā)現(xiàn),銀杏葉等3種提取物能顯著增強(qiáng)小鼠淋巴細(xì)胞的活性和中性粒細(xì)胞的吞噬殺傷功能。3.3改善動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)及生成性能3.1.1增香除臭,提高食欲大蒜具有特殊的蒜香味,可起到健胃、提高食欲的作用,用甘草、白術(shù)、蒼術(shù)、茴香等植物飼喂肉雞,可以使雞舍內(nèi)臭味降低。絲蘭皂甙也可提高生長豬采食量和飼料利用率,并降低豬舍中NH3和H2S等有害氣體的濃度,減少對豬的危害。3.2.2改善產(chǎn)品品質(zhì)飼料中填加松針粉可以使雞肉鮮嫩可口,豬肉品質(zhì)提高。用大蒜、辣椒、胡椒和肉寇可以使雞肉香味變濃。尹靖東等(2002)報(bào)道,蛋雞飼料中添加茶多酚和大豆黃酮均能顯著地降低了蛋黃中膽固醇和甘油三酯的含量,并能顯著提高雞的產(chǎn)蛋率,同時(shí)還能抑制蛋黃中脂質(zhì)過氧化物的形成。3.2.3驅(qū)蟲保健飼料中添加入適量的檳榔、貫眾。使君子、百部、大蒜等類中草藥,可以有效地驅(qū)除動(dòng)物體內(nèi)的寄生蟲,促使動(dòng)物機(jī)體能夠得到充分發(fā)揮生長發(fā)育潛力,提高動(dòng)物生長速度和飼料效率�？鄥�、水寥、多頭風(fēng)輪菜的提取物能顯著地降低蓖麻油和番瀉葉等藥物引起的小鼠腹瀉的發(fā)病率,其機(jī)理是可以促進(jìn)體內(nèi)水、鈉從腸腔向腸腔上皮細(xì)胞的轉(zhuǎn)運(yùn)。
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