根皮素有極強(qiáng)的抗氧化活性 | 根皮素有極強(qiáng)的抗氧化活性 |
| 發(fā)布時(shí)間:2021-06-14 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):877 |
| 延緩衰老及抗氧化活性 研究表明，天然黃酮類化合物結(jié)構(gòu)中的酚羥基可與自由基反應(yīng)生成穩(wěn)定的半醌式自由基，從而抑制起始階段的脂類過氧化作用，終止自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。根皮素是二氫查爾酮類結(jié)構(gòu)的黃酮類化合物，具有4個(gè)酚羥基，其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)決定了其極強(qiáng)的抗氧化活性。體外實(shí)驗(yàn)表明，根皮素具有抑制線粒體脂質(zhì)過氧化、清除DPPH 自由基及ABTS自由基的能力。 研究表明，根皮素有極強(qiáng)的抗氧化活性，對(duì)油脂的抗氧化質(zhì)量濃度為10.30 mg/L，可清除皮膚內(nèi)的自由基。根皮素不僅自身具有抗氧化作用，還可以與現(xiàn)有抗氧化劑聯(lián)用，提高抗氧化效果。研究發(fā)現(xiàn)34.9％ 阿魏酸、35.1％ 根皮素和30％水溶性V 的混合物聯(lián)合使用具有協(xié)同抗氧化效果。同時(shí)，學(xué)者利用O/W 型微乳技術(shù)及包埋技術(shù)解決了根皮素水溶性和穩(wěn)定性差的問題，為根皮素在化妝品中的應(yīng)用提供了指導(dǎo)。由此可見，根皮素及其包合物具有良好的清除自由基的作用，在延緩衰老功效化妝品中具有很大的應(yīng)用前景。 |
