羅漢果提取物的簡介 | 羅漢果提取物的簡介 |
| 發(fā)布時(shí)間:2021-06-14 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):870 |
| 羅漢果提取物 植物學(xué)名：Siraitiagrosvenorii 主要規(guī)格：羅漢果甜苷 20%-80% 羅漢果濃縮汁 羅漢果風(fēng)味汁 羅漢果粉 使用范圍及用量：在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用 產(chǎn)品介紹： 相傳天降蟲災(zāi)，神農(nóng)嘗百草以尋良方，如來佛祖憐憫神農(nóng)之苦，特派十九羅漢下凡，以解神農(nóng)氏之難；其中有一羅漢發(fā)愿，要滅盡人間蟲災(zāi)，方回天界。發(fā)愿完畢，隨化身為果，蘊(yùn)意羅漢所修之果，后世簡稱羅漢果。 據(jù)1977年版《中國藥典》一部記載，羅漢果為傳統(tǒng)中藥，1987年衛(wèi)生部將其列為藥食兩用中藥之一。羅漢果在傳統(tǒng)中藥中被用于感冒、咳嗽、喉嚨痛、腸胃不適，并可用于清血。 羅漢果甜苷是羅漢果經(jīng)科學(xué)方法提取制備的提取物，目前主要作為一種天然、零熱量的高倍甜味劑，在功能性食品飲料中進(jìn)行應(yīng)用，其主要成分羅漢果甜苷V可達(dá)蔗糖的425倍甜度。在國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《GB2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中有規(guī)定，羅漢果甜苷作為甜味劑可不限量用于各類食品中。研究表明，羅漢果甜苷還有抗氧化、清除自由基、抗炎、預(yù)防糖尿病、調(diào)節(jié)血糖濃度等功效。 |
