鼠尾草酸(Carnosic acid)的新用途 | 鼠尾草酸(Carnosic acid)的新用途 |
| 發(fā)布時間:2021-06-16 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):679 |
| 迷迭香脂溶性抗氧化劑主要以鼠尾草酸(Carnosic acid)為主，含量5%-80%。被廣泛用于食用油脂、油炸食品、富油食品、烘焙食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)品和糖果類等的抗氧化、防腐保鮮。鼠尾草酸適用于油溶性成分的抗氧化。在調(diào)味醬、寵物食品和飼料中使用，具有抗氧化、延緩衰老作用；強減肥降脂功效作用；治療心血管病及抗癌作用。國內(nèi)已經(jīng)有生產(chǎn)廠家為用戶提供商品級鼠尾草酸，如昆明奧深生物科技有限公司、海南舒普生物科技有限公司、寶雞市辰光生物科技有限公司等。也有“鼠尾草酸生產(chǎn)技術(shù)及市場行情研究報告”對鼠尾草酸的生產(chǎn)工藝及技術(shù)進(jìn)展做了詳細(xì)的介紹，從工藝原理、工藝流程、工藝過程、反應(yīng)機(jī)理、副反應(yīng)及預(yù)防控制措施、設(shè)備、崗位定員、成本估算、環(huán)境保護(hù)、技術(shù)特點、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、可行性分析等許多方面進(jìn)行了深入探討，可以供國內(nèi)鼠尾草酸技術(shù)開發(fā)參考；據(jù)介紹稱此報告通過參考大量專利文獻(xiàn)對鼠尾草酸的工藝技術(shù)進(jìn)展做了系統(tǒng)介紹。伊朗德黑蘭醫(yī)科大學(xué)（Tehran University of Medical Sciences）的研究人員對于鼠尾草酸的研究，認(rèn)為可以作為營養(yǎng)補充劑，詳見Neuroprotective Effects of Carnosic Acid in an Experimental Model of Alzheimer’s Disease in Rats.但是近期在Investigative Ophthalmology & Visual Science雜志發(fā)表的桑佛•伯納姆醫(yī)學(xué)研究所(Sanford-Burnham Medical Research Institute)的Stuart A. Lipton醫(yī)學(xué)博士與他人合作完成的一篇研究論文結(jié)果顯示,來自迷迭香的鼠尾草酸具有促進(jìn)眼睛健康之功效。更多信息請瀏覽： Journal reference: Investigative Ophthalmology & Visual Science Provided by Sanford-Burnham Medical Research Institute
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