柚皮苷的理化特性和提取純化 | 柚皮苷的理化特性和提取純化 |
| 發(fā)布時間:2021-06-21 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):1081 |
柚皮苷的理化特性和提取純化 1.1 理化特性 柚皮苷分子式為C27H32O14（分子質(zhì)量為580.53），分子結(jié)構(gòu)如圖1 所示。因兩環(huán)間不共軛，所以在282 nm 處有強(qiáng)烈的紫外吸收峰。提取純化得到的柚皮苷是白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，味極苦，經(jīng)水解加氫后得到甜度是蔗糖150 倍的柚皮苷二氫查耳酮。柚皮苷在常溫水中的溶解度只有0.1%，在75℃時溶解度能提高到10%，易溶于甲醇、乙醇、丙酮、熱醋酸、稀堿溶液、甲酰胺，不溶于石油醚、苯、乙醚和氯仿等非極性溶劑。
1.2 提取純化 柚皮苷的分離提取通常采用固液萃取、回流提取、超聲波輔助提取和微波輔助提取等方法，提取率接近6%。提取分離得到的柚皮苷一般還需要進(jìn)一步純化處理以獲得更高的純度。衛(wèi)娜等和楊秋明等采用大孔樹脂吸附純化法得到的柚皮苷純度分別為85.66% 和95.8%。寧方剛等用陰陽離子交換固相萃取，得到的柚皮苷純化率達(dá)到91% 以上。宋磊等用模擬移動床色譜，得到的柚皮苷純化率達(dá)到97%。 柚皮苷在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用 柚皮苷具有上述多種有益的生物學(xué)功能，且具有無毒（低毒）、綠色和環(huán)保等特點(diǎn)，適合作為飼料添加劑或者動物保健藥品在畜牧生產(chǎn)上應(yīng)用。目前，關(guān)于柚皮苷在畜禽生產(chǎn)應(yīng)用方面的研究數(shù)量較少而且相對較為單一，多數(shù)研究都集中于柚皮苷對畜禽脂肪代謝、肉品質(zhì)和機(jī)體免疫力等方面的調(diào)控作用。 |
