山竹提取物簡介－上禾生物 | 山竹提取物簡介－上禾生物 |
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山竹提取物 山竹提取物簡介－上禾生物 英文名稱Mangosteen，Mangostan產(chǎn)品別名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果 植物來源山竹(Garcinia mangostana L.)，藤黃科，藤黃屬，常綠喬木山竹的果實(shí)。 產(chǎn)品規(guī)格α-倒捻子素10--90檢測(cè)方法HPLC 產(chǎn)品性狀棕黃色粉末至淡黃色粉末 產(chǎn)品包裝內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶） 保存方法置于陰涼干燥、避光，避高溫處。 保 質(zhì) 期兩年 莽吉柿（學(xué)名：Garcinia mangostana L.），俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對(duì)生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質(zhì)，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對(duì)，著生于枝條頂端，比雄花稍大；子房5-8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時(shí)紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色�；ㄆ�9-10月，果期11-12月。 原產(chǎn)馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培；中國臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。外果皮中的紅色素可用來制染料。 營養(yǎng)成分 莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，產(chǎn)熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機(jī)鹽方面鉀的含量 ，超過100毫克。 營養(yǎng)功效 莽吉柿含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。 適用人群 一般人都可食用。體弱、病后的人更適合。 組成成分 莽吉柿因?yàn)槠錃馕兜幕瘜W(xué)組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發(fā)性成分組成的，包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及僅一古巴烯(Copaene)組成。 食用禁忌 肥胖者及 病、 病患者少吃；糖尿病患者忌食。體質(zhì)虛寒者只能少吃，不宜多吃。 每天最多吃3個(gè)山竹，過多會(huì)引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。 莽吉柿忌和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。 吃山竹時(shí)， 不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會(huì)影響到口感。 女子月經(jīng)期間或有寒性痛經(jīng)者勿食。 莽吉柿營養(yǎng)豐富，抗氧化作用強(qiáng)，而且有保健功效。不過食用要適量，因?yàn)殡m然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質(zhì)會(huì)增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用于藥品中，但過量服用會(huì)對(duì)線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
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