番茄紅素具有很高的藥用價(jià)值，保健功能，將會(huì)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥保健、化妝品、食品行業(yè) | 番茄紅素具有很高的藥用價(jià)值，保健功能，將會(huì)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥保健、化妝品、食品行業(yè) |
| 發(fā)布時(shí)間:2021-08-24 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):612 |
番茄紅素是一種脂溶性天然色素，屬于類胡蘿卜素。最
近幾年來對(duì)番茄紅素生理功能的研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素具有比其他類胡蘿卜素更為優(yōu)越的性能，如其抗氧化性在類胡蘿卜素中最強(qiáng)，猝滅單線態(tài)氧能力是VE的100倍，β-胡蘿卜素的2倍多，清除自由基的能力也優(yōu)于其他類胡蘿卜素。其具有極強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制癌細(xì)胞生長，減緩低密度脂蛋白(LDL)的氧化，防治動(dòng)脈硬化，保護(hù)心血管，清除香煙和汽車廢氣中的有毒物質(zhì)等。番茄紅素具有很高的藥用價(jià)值，保健功能，將會(huì)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥保健、化妝品、食品行業(yè)。
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