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天然阿魏酸概述

阿魏酸廣泛存在于自然界的植物之中，其化學名稱為4-羥基-甲氧基肉桂酸，是植物中普遍存在的一種酚酸。由于阿魏酸在當歸中含量豐富，且大多從當歸中提取，因此，學術界也將其稱之為當歸素。事實上，阿魏酸不僅存在于當歸，而且在川芎、木賊、升麻等多種中藥中都含有阿魏酸，均是桂皮酸的衍生物之一。有專家學者甚至認為，阿魏酸是阿魏、當歸、川芎等中藥材的主要功效成分之一，具有十分重要的生物學作用。當然，阿魏酸在植物中卻很少以游離狀態(tài)存在，它在植物中主要與低聚糖、多胺、脂類和多糖形成結合體而存在。目前研究證實，阿魏酸主要有兩種衍生物，即阿魏酸鈉和阿魏酸酯，這兩種衍生物，基本上體現(xiàn)和保持了阿魏酸的生物學特性。

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