植物提取物添加劑的概念和分類 | 植物提取物添加劑的概念和分類 |
| 發(fā)布時間:2021-10-14 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):736 |
| 植物提取物添加劑的概念和分類 （一）植物提取物概念 1.植物提取物又稱為植物次生代謝產(chǎn)物（PSM） 是指有些植物利用某些初生代謝產(chǎn)物為“原料”，在一系列酶的催化下，而形成一些特殊的化學(xué)物質(zhì)，在植物本身具有防御功能。 2.中草藥提取物 是以天然植物、動物等中草藥材為原料，在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，按照對提取的最終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過物理、化學(xué)提取分離過程，定向獲取和濃集植物、動物等中草藥材中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的天然化合物產(chǎn)品。 3.植物提取物添加劑 從天然植物中提取，非化工合成的活性成分，可以對其有效成分進行測定，且含量穩(wěn)定，對人和動物沒有毒害作用，并通過動物實驗證明可以提高動物生產(chǎn)性能的飼料添加劑。 小結(jié) 植物提取物是從植物中提取的對動物起到特定功能的次生代謝產(chǎn)物。這些活性成分可以檢測，含量明確，作用機理清晰，且對人或動物沒有毒害作用。 （二）植物提取物的分類 植物次生代謝物種類繁多，結(jié)構(gòu)迥異，包括酚類、黃酮類、香豆素、木質(zhì)素、生物堿、糖苷、萜類、甾類、皂苷類、多炔類和有機酸等。 根據(jù)其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，一般將其分為三大類：酚類、萜類和含氮化合物。 （三）植物提取物的有效成分 1.生物堿 是存在生物體內(nèi)的一類含氮的堿性化合物，多有特殊而顯著的生理作用。是人類最早利用的植物殺蟲劑。 2.多糖 是主要的免疫活性物質(zhì)，從中提取分離出的多糖種類繁多。 其中研究較多的有人參多糖、黃芪多糖、香菇多糖、豬苓多糖、茯苓多糖、黨參多糖等。 生物學(xué)功能：調(diào)節(jié)免疫功能，抑制腫瘤，延緩衰老，抗疲勞，降血糖，抗輻射，抗菌、抗病毒，保肝。 3.揮發(fā)油 別名叫精油，是存在于植物中的一類具有芳香氣味、可隨水蒸氣蒸餾出來而又與水不相混溶的揮發(fā)性油狀成分的總稱。 揮發(fā)油成分中以萜類成分多見，另外，尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物。 此類藥物大多具有發(fā)汗、止痛、抑菌、殺蟲等作用。 4.鞣質(zhì) 又稱單寧，是存在于植物體內(nèi)的一類結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的多元酚類化合物。 是存在與植物中一類分子較大的復(fù)雜多元酶化合物。 生物學(xué)功能：具有收斂、止血、抗菌、抗病毒作用。 中草藥有：五倍子、石榴皮、大黃等。五倍子提取物中富含五倍子鞣酸，能減少疤痕組織中膠原蛋白過度合成，從而抑制疤痕組織的增生；促進局部血液循環(huán)，加速創(chuàng)傷愈合。 5.苷類 又稱配糖體，是糖或糖的衍生物與另一類非糖物質(zhì)通過糖的端基碳原子連接形成的化合物。 即凡水解后生成糖和非糖化合物的物質(zhì)。 根據(jù)苷元的結(jié)構(gòu)類型分為氰苷、酚苷、醇苷、蒽苷、黃酮苷、皂苷、強心苷、香豆素苷和環(huán)烯醚萜苷等。 根據(jù)苷鍵原子不同分為氧苷、硫苷、氮苷、碳苷，天然界中氧苷最為常見。 含有苷類的中草藥：陳皮、金銀花、甘草等。 6.其他活性物質(zhì) 此類活性成分包括：糖類、蛋白質(zhì)、酶、油脂、有機酸（綠原酸）、無機成分等。 （四）植物提取物飼料添加劑特點 1.成分復(fù)雜，作用綜合效應(yīng) 既有進機體糖代謝、促進蛋白質(zhì)和酶的合成等營養(yǎng)作用又有抗菌作用。 2.兼有抗菌、抗病毒和菌毒素的功能。 3.非特異性抗菌作用。 不但能直接殺菌抑菌，且能夠調(diào)節(jié)機體免疫機能，如激發(fā)機體內(nèi)抗菌因子如細(xì)胞吞噬、溶菌酶、殺菌素、干擾素作用或數(shù)量以降低消除菌毒力。 4.無有害殘留、無“三致”和無環(huán)境污染。 5.病源微生物不易產(chǎn)生耐藥性，作用基團結(jié)構(gòu)復(fù)雜。 6.調(diào)節(jié)和激發(fā)機體內(nèi)在積極因子。 激素樣作用，刺激性腺發(fā)育且無副作用；適應(yīng)原樣作用，抗應(yīng)激；調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增加機體抗體效價。
免 責(zé) 申 明： |
