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有機溶劑迷迭香提取物中的有效成分定量研究

實驗選擇五種親脂性遞增的有機溶劑甲醇、乙醇、丙酮、石油醚和己烷，用水浴回流法分別提取迷迭香，得到不同的提取物。測定結(jié)果顯示，鼠尾草酚在不同溶劑提取物中的含量相差不大，而鼠尾草酸的含量則差別較大。說明提取鼠尾草酸不能用極性太強或太弱的溶劑，因為用強極性溶劑時在提取過程中鼠尾草酸發(fā)生了降解，溶劑極性太弱鼠尾草酸的溶解度較低，對提取不利。這也就是在超臨界流體萃取時要加夾帶劑的原因，因為CO2的溶Chemicalbook解性相當(dāng)于己烷，對鼠尾草酸的溶解度不高，加入95%乙醇后可以提高鼠尾草酸的得率，如果能用丙酮做夾帶劑效果可能會更好。對于鼠尾草酸的提取，可以先用極性較大的溶劑提取，然后再用極性較小的溶劑提取，從而達(dá)到濃縮的目的。比較了上述三種不同提取方法對鼠尾草酸和鼠尾草酚得率的影響，結(jié)果表明，加熱可以提高鼠尾草酸的得率尤其是對極性很弱的溶劑來說。參考資料：唐春紅主編.天然防腐劑與抗氧化劑.北京：中國輕工業(yè)出版社.2010.第202-209頁。

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