生姜提取物姜辣素姜酚的藥理作用－上禾生物 | 生姜提取物姜辣素姜酚的藥理作用－上禾生物 |
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姜酚的藥理作用 生姜提取物姜辣素姜酚的藥理作用－上禾生物 20世紀(jì)80年代至今，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)姜酚及其同系物的分子結(jié)構(gòu)、藥理作用進(jìn)行了大量研究，證實(shí)了姜酚具有強(qiáng)心、保肝利膽、調(diào)血脂、抗血小板聚集、抗氧化、抗腫瘤、抗炎、止痛的藥理作用。1. 強(qiáng)心作用 生姜醇提取物對(duì)麻醉貓血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用，對(duì)心臟也有興奮作用，并且可擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，研究表明其有效成分是姜酚類物質(zhì)。姜辣素中的6-姜酚、8-姜酚和10-姜酚可通過(guò)激活骨骼肌漿內(nèi)質(zhì)網(wǎng)某種相關(guān)酶，增加心肌細(xì)胞肌漿內(nèi)質(zhì)網(wǎng)攝取而加強(qiáng)心肌收縮力，姜酚的強(qiáng)心作用隨側(cè)鏈碳原子數(shù)的增加而降低。生姜提取物姜辣素姜酚的藥理作用－上禾生物 8-姜酚（1×10-6～3×10-5 mol）對(duì)豚鼠的離體左心房有增加收縮能力的作用，對(duì)豚鼠右心房既有增加收縮能力的作用，又有變時(shí)性（chronotropic）作用。8-姜酚（3×10-6 mol）可以增加離體心房細(xì)胞的縱向收縮的程度和速率。雖然8-姜酚能增加心房收縮壓，但1×10-6～3×10-5 mol的8-姜酚幾乎不影響豚鼠左心房的功能。用鈣電極測(cè)定胞間的鈣離子濃度表明：8-姜酚（3×10-6～3×10-5 mol）加速心肌網(wǎng)的鈣離子吸收。姜酚（1×10-6～3×10-5 mol）激活心肌網(wǎng)Ca2+-ATP酶活性。 2.保肝利膽 以Wistar 雄性大鼠為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，通過(guò)膽管給予姜酚，0.5～1 h后，大鼠膽汁的分泌顯著增加（作用類似于脫氫膽酸鈉）。6-姜酚的利膽作用在給藥4 h后仍很明顯，10-姜酚的利膽作用弱于6-姜酚。 3.抗凝血 體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)，姜酚可以抑制凝血酶原激酶誘導(dǎo)的血小板聚集。姜提取物可抑制血小板環(huán)氧合酶產(chǎn)生，抑制凝血酶原激酶產(chǎn)生、血小板聚集，且存在劑量-效應(yīng)關(guān)系。干姜水提物能強(qiáng)烈抑制血小板聚集，并存在劑量依賴關(guān)系。Karen等認(rèn)為姜酚是一類新型、有潛力、可望替代阿司匹林的血小板活性抑制劑，姜酚抑制花生四烯酸誘導(dǎo)的血小板聚集效果與阿司匹林類似（EC50＝0.75 μmol/L）。生姜提取物姜辣素姜酚的藥理作用－上禾生物 4.抗氧化 何麗婭等在家兔急性完全性腦缺血再灌注模型上觀察生姜的腦復(fù)蘇效應(yīng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)生姜提取液（0.7 g/kg）能抑制腦組織脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物丙二醛（MDA）的生成，提高腦組織中超氧化物歧化酶（SOD）活性和Na+,K+-ATP酶活性，清除體內(nèi)自由基所造成的神經(jīng)細(xì)胞膜的脂質(zhì)過(guò)氧化性損傷，減輕腦細(xì)胞膜的通透性；能有效保護(hù)缺血再灌注大腦的過(guò)氧化氫酶活性，同時(shí)改善缺血組織代謝和缺氧狀況，減少乳酸生成，從而減輕組織代謝性酸中毒；一定程度上保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。生姜提取液中的主要成分為姜酚，推測(cè)生姜提取液的上述抗氧化活性是由姜酚產(chǎn)生的。生姜提取物姜辣素姜酚的藥理作用－上禾生物 5.抗腫瘤 Park等利用ICR小鼠皮膚腫瘤模型，證實(shí)6-姜酚具有抗腫瘤刺激因子活性的作用。局部使用6-姜酚可明顯抑制7,12-雙苯蒽引起的雌性ICR小鼠的表皮乳頭狀瘤生成。Park等研究了6-姜酚誘導(dǎo)HL-60細(xì)胞凋亡作用，發(fā)現(xiàn)30～50 mol/L姜酚可明顯抑制HL-60細(xì)胞的DNA合成和活性，研究結(jié)果表明6-姜酚具有細(xì)胞毒活性和誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡作用。 生姜乙醇提取物中的6-姜酚可明顯抑制Dat lon’s淋巴腹水瘤細(xì)胞和人淋巴細(xì)胞生長(zhǎng)，顯著抑制中國(guó)大田鼠卵巢細(xì)胞和Vero細(xì)胞生長(zhǎng)，并明顯抑制DNA對(duì)胸腺嘧啶核苷酸的攝取。 6.其他 干姜醇提物及其所含姜酚和姜腦有顯著滅螺和抗血吸蟲(chóng)作用，5 mg/L姜酚可完全消除曼氏血吸蟲(chóng)毛蚴對(duì)蝸牛以及尾蚴對(duì)小鼠的感染。Manjree等報(bào)道了6-姜酚可抑制昆蟲(chóng)生長(zhǎng)，使昆蟲(chóng)厭食、體積收縮直至死亡。 參考文獻(xiàn) [1] 張貴君. 中藥鑒定學(xué) [M]. 北京: 科學(xué)出版社, 2002. [2] 盧傳堅(jiān), 歐 明, 王寧生. 生姜的化學(xué)成分分析研究概述 [J]. 中藥新藥與臨床藥理, 2003, 14(3): 215. [3] Lawrence B M. Progress in essential oil [J]. Perfum Flavorist, 1997, 22(5): 74-76. [4] 張相年. 姜精油的研究進(jìn)展 [J]. 廣州化學(xué), 1992(2): 65-73. [5] 崔慶新, 董 巖. 生姜揮發(fā)油化學(xué)成分的GC-MS分析研究 [J]. 聊城大學(xué)學(xué)報(bào): 自然科學(xué)版, 2006, 19(2): 43-45.生姜提取物姜辣素姜酚的藥理作用－上禾生物 [6] 崔儉杰, 李 瓊, 金其璋, 等. 生姜及其提取物研究進(jìn)展 [J]. 上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào), 2009, 9(3): 229-234. [7] 孫亞青, 李景明, 李麗梅, 等. 姜精油的GC/MS分析研究 [J]. 食品與發(fā)酵工業(yè), 2004, 30(6): 95-99. [8] 王 麗, 徐美霞, 徐 梅, 等. HPLC法測(cè)定母姜與子姜中的6-姜酚, 8-姜酚和10-姜酚 [J]. 山東科學(xué), 2003, 26(1): 12-15. [9] 陳 燕, 蔡同一, 付 力, 等. 用改進(jìn)的高效液相色譜 (HPLC) 測(cè)定姜中姜辣素 [J]. 食品科學(xué), 2000, 22(4): 60-63. [10] 張雪紅, 李華昌. 高效液相色譜法測(cè)定生姜中的6-姜酚 [J]. 分析試驗(yàn)室, 2005, 24(3): 8-9. [11] 曲 翔, 盧曉旭, 黃雪松. 以6-姜酚肟為內(nèi)標(biāo)測(cè)定生姜及其制品中6-姜酚的含量 [J]. 食品與發(fā)酵工業(yè), 2007, 33(6): 123-125. [12] 王維皓, 王智民, 徐麗珍, 等. HPLC 法測(cè)定生姜中有效成分6-姜辣素的含量 [J]. 中國(guó)中藥雜志, 2002, 27(5): 348-349. [13] 黃雪松. 姜酚的測(cè)定方法研究 [J]. 中國(guó)調(diào)味品, 2004 (2): 31-35. [14] 黃雪松, 宴日安, 吳建中. 姜酚的生物活性述評(píng) [J]. 暨南大學(xué)學(xué)報(bào): 自然科學(xué)版, 2005, 26(3): 434-439. [15] Kobayashi M, Ishida Y, Shoji N, et al. Carditonicaction of 8-gingerol, an activator of the Ca2+-pumping aenosine triphosphatase of sarcoplasmic reticulum in guinea pig atrial muscle [J]. J Pharmacol Exp Ther, 1999, 246(2): 667-673. [16] 李玉平. 生姜的利膽作用及有效成分 [J]. 國(guó)外醫(yī)學(xué): 中醫(yī)中藥分冊(cè), 1986, 8(1): 24-26. [17] Karen K L, Ammit A J, Tran V H, et al. Gingerols and related analogues inhibit arachidonic acid-induced human platelet serotonin release and aggregation [J]. Thromb Res, 2001, 103(5): 387-397. [18] 何麗婭, 吳和平, 黃崇新, 等. 生姜對(duì)腦缺血再灌注損傷防治作用的探討 [J]. 現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué), 1995, 12(5): 3-5. [19] Park K K, Chun K S, Lee J M, et al. Inhibitory effects of 6-gingerol, a major pungent principle of ginger, on phorbol ester-induced inflammation, epidermal ornithine decarboxylase activity and skin tumor promotion in ICR mice [J]. Cancer Lett, 1998, 129: 139-144. [20] 張建新, 李蘭芳. 生姜的藥理作用 [J]. 河北醫(yī)藥, 1993, 15(6): 374-376.
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