綠原酸及綠原酸異構(gòu)體以及綠原酸生物活性簡介 | 綠原酸及綠原酸異構(gòu)體以及綠原酸生物活性簡介 |
| 發(fā)布時間:2011-10-19 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):3630 |
綠原酸的結(jié)構(gòu)和綠原酸異構(gòu)體介紹： 綠原酸（Chlorogenic acid，以下簡稱CA），是由咖啡酸（Caffeic acid）與奎尼酸（Quinic acid，1-羥基六氫沒食子酸）生成的縮酚酸，是植物體在有氧呼吸過程中經(jīng)莽草酸途徑產(chǎn)生的一種苯丙素類化合物。 根據(jù)咖啡酰在奎尼酸上的結(jié)合部位和數(shù)目不同，從理論上講，單咖啡�？崴岷投Х弱？崴崴M成的綠原酸異構(gòu)體共有10種，分別為：1-咖啡�？崴�、3-咖啡�？崴�、4-咖啡�？崴�、5-咖啡�？崴帷�1，3-二咖啡�？崴�、1，5-二咖啡�？崴�、1，6-二咖啡�？崴�、3，4-二咖啡�？崴�、3，5-二咖啡酰奎尼酸、4，5-二咖啡�？崴�。但到目前為止，從植物中發(fā)現(xiàn)的綠原酸異構(gòu)體有如下：綠原酸（3-咖啡�？崴幔�、隱綠原酸（Band510）（4-咖啡�？崴幔�、新綠原酸（5-咖啡酰奎尼酸）、異綠原酸A（4，5-二咖啡酰奎尼酸）、異綠原酸B（3，4-二咖啡�？崴幔�、異綠原酸C（3，5-二咖啡酰奎尼酸）、萊薊素（1，3-二咖啡�？崴幔� 綠原酸的生物活性 綠原酸被認(rèn)為是眾多藥材和中成藥抗菌解毒、消炎利膽的主要有效成分，通常被作為定性甚至定量的指標(biāo)。 據(jù)報道，綠原酸的主要生物活性有（1）對透明質(zhì)酸酶及葡萄糖-6-磷酸酶的抑制作用；（2）對自由基的清除及抗脂質(zhì)過氧化作用；（3）抗誘變作用；（4）保肝利膽作用；（5）抗菌、抗病毒及解痙等作用。 綠原酸作用： 具有較廣泛抗菌作用，但在體內(nèi)能被蛋白質(zhì)滅活。與咖啡酸相似，口服或腹腔注射時，可提高大鼠的中樞興奮性。可增加大鼠及小鼠的小腸蠕動和大鼠子宮的張力。有利膽作用，能增進(jìn)大鼠的膽汁分泌。對人有致敏作用，吸入含有本品的植物塵埃后，可發(fā)生氣喘、皮炎等，但食入后可經(jīng)小腸分泌物作用，變?yōu)闊o致敏性物質(zhì)。有止血、增高白血球 。及抗病毒作用 。具有縮短血凝及出血時間的作用 。
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