無公害畜產(chǎn)品及綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)呼喚天然中獸藥和中獸藥飼料添加劑 | 無公害畜產(chǎn)品及綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)呼喚天然中獸藥和中獸藥飼料添加劑 |
| 發(fā)布時間:2021-12-24 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):562 |
| 無公害畜產(chǎn)品及綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)呼喚天然中獸藥和中獸藥飼料添加劑 為了使人民吃到放心安全食品，保障人民身體健康，我國啟動了“無公害食品行動計劃”。 到2010年畜產(chǎn)品生產(chǎn)及加工的單位和個人必須通過無公害畜產(chǎn)品認證才能獲得銷售市場的準入。目前全國各省市也陸續(xù)實施了綠色畜禽產(chǎn)品計劃。出臺了無公害畜產(chǎn)品和綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)范，獸藥使用準則。而中獸藥和中獸藥飼料添加劑的研制開發(fā)正是適應(yīng)了國家政策。另外，也是畜產(chǎn)品外向型戰(zhàn)略，開辟國際市場，參與國際市場競爭的需要。  近年來，許多國家紛紛采取一些較嚴格技術(shù)措施來限制別國產(chǎn)品進入本國市場。在畜牧業(yè)方面慣用的措施就是通過實施“綠色壁壘”，即借用畜產(chǎn)品進口涉及消費者安全為由，設(shè)置障礙，將國外畜產(chǎn)品擋在國門外。目前，在一些國家實施的“綠色壁壘”措施，已經(jīng)對我國畜禽產(chǎn)品形成了出口屏障，成為制約我國畜牧業(yè)發(fā)展的一個重要因素。 我國的一些禽類產(chǎn)品，由于病原、獸藥殘留等技術(shù)指標超過歐盟及主要進口國日本等的控制指標，被拒收、扣留和終止合同甚至封關(guān)等事件屢屢發(fā)生。歐盟從1998年12月起，禁止在養(yǎng)雞生產(chǎn)中使用螺旋霉素、桿菌肽鋅、維吉尼霉素和泰樂菌素，同時大力開發(fā)天然藥物、免疫調(diào)節(jié)劑等綠色環(huán)保天然植物作為替代產(chǎn)品，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中推廣。 我國的中獸藥以其深厚的理論基礎(chǔ)和低毒、無藥殘、無耐藥性的特點，成為替代化藥、抗菌藥的首選。中草藥及其添加劑具有以下顯著特點。 1.1自然性取自然性，經(jīng)自然炮制，保持了自然結(jié)構(gòu)和活性。同時，它們是一類具有特殊功能的食物，人、動物體消化吸收的自然物。 1.2 多功能性每一味中藥，是一個多結(jié)構(gòu)成分（有的含數(shù)十到百種以上的成分）有機復(fù)合體，能夠產(chǎn)生多種作用，各個成分之間又可以產(chǎn)生復(fù)合作用，如山楂就有70余種成分，可產(chǎn)生助消化吸收、治肝病，強心、補血等作用。 1.3 無殘留毒性中草藥是一類具有特殊功效的食物，并經(jīng)人、動物長期篩選保留下來的天然有機物。人和動物體內(nèi)有使其分解代謝的酶，故能正常吸收、分解、排泄�！笆撬幦侄尽敝兴幰膊焕猓c西藥比，中藥毒性低，相對安全。此外，中草藥還能自然炮制去毒，用組方佐使相配，通過相殺、相畏作用而去毒。 1.4 不會使微生物產(chǎn)生抗藥性細菌和病毒等寄生物，它們是一類結(jié)構(gòu)簡單的低等生物，也是自然界最具適應(yīng)變異的生物。它們具有強大的變異結(jié)構(gòu)和代謝方式。而現(xiàn)在用的抗微生物化藥，大多作用結(jié)構(gòu)和作用途徑單一，并在微生物變異能力之內(nèi)，因而多次接觸后，微生物產(chǎn)生抗藥性，并經(jīng)過抗藥基因遺傳下去，而產(chǎn)生新的抗藥種群，使人類防治疾病出現(xiàn)困境。中草藥以多功能和調(diào)動機體一切抗病因素，即非特異免疫因素（白細胞吞噬作用，溶菌素、酶、殺菌素、干擾素、補體等），全方位對微生物進行滅殺，使之無力適應(yīng)變異，故不能產(chǎn)生抗藥性。上述中草藥的非特異免疫作用提示我們在篩選中藥的抗微生物作用時，不能將體外試管抗菌作用作為唯一判斷指標。 1.5 雙向調(diào)節(jié)和適應(yīng)原樣作用雙向調(diào)節(jié)作用，是指一味中藥對同一臟腑的不同狀態(tài)（生理和病理，興奮和抑制）均可進行調(diào)整的作用，即在亢進時可調(diào)節(jié)降至正常態(tài)，又可在抑制時增進其功能至正常態(tài)的雙向調(diào)節(jié)作用。如當(dāng)歸，其本身含有興奮和抑制子宮肌的兩種成分，可對子宮肌進行雙向調(diào)節(jié)。此外，麥冬、生地、玄參等均有雙向調(diào)節(jié)作用。 適應(yīng)原樣作用，是指中藥能使動物在惡劣環(huán)境出現(xiàn)的生理功能障礙得到調(diào)節(jié)，并使之朝著有利于機體的方向進行和不斷增強適應(yīng)能力的作用，如刺五加、人參、黃芪、黨參、甘草等均有適應(yīng)原樣作用。它們均可用于防止應(yīng)激影響和防治應(yīng)激綜合征。 1.6 激素樣作用激素，是一類對動物進行平衡調(diào)整的微量生物活性物質(zhì)。畜牧生產(chǎn)中曾以外源激素來增加繁殖力和增重催肥，取得良效。但因具有殘留毒副作用和影響食用此類畜產(chǎn)品的人體健康，而被淘汰或被禁用。中草藥本身不是激素，但可起到激素樣作用，且無外源激素的殘留毒副作用，因而倍受重視，具有激素樣作用的中草藥，如甘草、香附、蛇床子、淫羊藿、吳茱萸、水牛角、枸杞子等。
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