苦蕎麥提取物簡介 | 苦蕎麥提取物簡介 |
| 發(fā)布時間:2022-03-06 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):517 |
| 苦蕎麥提取物 中老年人群體的養(yǎng)生法寶中，不得不提到苦蕎。在追求“天然和健康”的現(xiàn)代社會，苦蕎是被國際糧農(nóng)組織公認(rèn)為優(yōu)秀糧藥兼用糧種，譽為人類“天然黃金搭檔”。由于大量出口歐美和日韓，國際上將之稱為“東方神草”。 據(jù)《本草綱目》記載：“蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用�！币恍┭芯恳脖砻鳎嗍w麥提取物主要成分為黃酮類，還含有甾體類、酚類、活性蛋白、礦質(zhì)元素等，對糖尿病人十分友好。一項苦蕎膳食纖維降血糖功效及作用機制研究，就很好的解釋了苦蕎膳食在降血糖功效起到了重要作用。 研究采用從苦蕎皮粉中提取的膳食纖維對高脂/STZ誘導(dǎo)的糖尿病小鼠進(jìn)行干預(yù)，并比較可溶性（SDF）及不可溶性膳食纖維（IDF）含量及作用差異，觀察苦蕎膳食纖維對糖尿病小鼠血糖及血脂代謝的影響，以及相關(guān)的作用機制。研究發(fā)現(xiàn)SDF組通過促進(jìn)肝糖原合成及提升胰島素水平從而降低糖尿病小鼠空腹血糖水平，也改善了小鼠的糖耐量，并降低血清及肝臟的脂肪積累，而且這一功效與盲腸中短鏈脂肪酸（SCFAs）含量的增加及肝臟的AMPK磷酸化的增加密切相關(guān)。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，相同濃度下SDF能夠比IDF更有效的發(fā)揮降血糖作用，當(dāng)IDF含量達(dá)到SDF的5倍時，其降低血清中的TC及LDL-c水平的效果更顯著，與SDF一樣有效促進(jìn)胰島素分泌并改善糖耐量。綜上所述，SDF和IDF對于苦蕎發(fā)揮降血糖功效均起到了重要作用，但對于IDF的作用機制差異及其與SDF的最適配比仍有待于進(jìn)一步研究。
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