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EGCG作用及特性簡介

EGCG占綠茶兒茶素類總量的大約在10-15%左右，兒茶素類包括EC，ECG，EGC，EGCG等，其中抗氧化活性依次為 EC

EGCG是綠茶中的主要活性成分，也是其主要的水溶性成分，也是兒茶素中含量最高的成分，EGCG具有特殊的立體化學結構，非常強的抗氧化活性，在抗癌和心血管疾病方面擔當了重要的角色。egcg也用作腫瘤多藥耐藥性的逆轉劑，能夠改善癌細胞對化療的敏感性并減輕對心臟的毒性。

EGCG可為表皮層最外部的細胞提供能量，使細胞再度分裂、分化、增強活性，使皮膚狀態(tài)得以改善。研究表明EGCG具有抗自由基DNA損害，抗輻射、紫外線，阻止油脂過氧化，減少血清中低密度膽固醇、超低密度膽固醇和甘油三酯含量，干擾癌細胞生存所需的信號傳遞，抑制飲食中的致癌物質，與腸、肝、和肺中的其他酶和抗氧化劑作用共同阻止某些致癌物質的活力，清除自由基，抵御污染、日曬和吸煙的影響，防治皮膚老化和起皺。

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