植物提取物飼料添加劑在無抗養(yǎng)殖中的優(yōu)勢(shì)分析
抗生素容易在動(dòng)物體內(nèi)殘留和產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性，嚴(yán)重影響畜禽產(chǎn)品安全和人類健康。畜禽養(yǎng)殖 過程中如果長(zhǎng)期使用抗生素，會(huì)導(dǎo)致畜禽的抗病能力大幅度降低，病菌耐藥性不斷增強(qiáng)，對(duì)呼吸道與腸道微生物的生長(zhǎng)有抑制作用，導(dǎo)致抗生素在動(dòng)物體內(nèi)殘留。
抗生素一旦隨著動(dòng)物源性食品進(jìn)入人體容易產(chǎn)生耐藥性，當(dāng)人感染同類耐藥性毒株后會(huì)增加治療難度，經(jīng)常食用含有抗生素殘留的動(dòng)物性食品， 會(huì)破壞體內(nèi)腸道微生態(tài)平衡，抑制了敏感菌，導(dǎo)致 耐藥菌與條件性致病菌大量繁殖。在人體內(nèi)長(zhǎng)期蓄積達(dá)到一定濃度，會(huì)造成藥物蓄積，對(duì)腎臟、泌尿系 統(tǒng)、視聽神經(jīng)造成傷害及抑制兒童骨骼生長(zhǎng)和牙齒發(fā)育。
飼料中添加植物提取物飼料添加劑的優(yōu)勢(shì)
1、保障動(dòng)物生長(zhǎng)
植物中富含皂苷和黃酮類生物活性成分，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)動(dòng)物免疫器官的生長(zhǎng)發(fā)育。趙國(guó)一研究發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加山銀花黃芩提取物能促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)，提高飼料利用率、降低料重比、增強(qiáng)免疫力和提高雞腸道黏膜屏障的功能。 王長(zhǎng)文等研究發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加刺五加提取物可提高血清總抗氧化能力，提高斷奶哺乳犢牛抗應(yīng)激能力、增強(qiáng)免疫力、降低腹瀉率及抑制腸道內(nèi)有害菌群繁殖，能起到替代抗生素的作用。
2、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量
天然植物中的部分活性成分能沉積到動(dòng)物產(chǎn)品中，從而提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量。在豬日糧中添加松針粉與大蒜，能夠使豬肉肉質(zhì)更加鮮嫩可口；在肉雞日糧中添加大蒜與辣椒，能夠促進(jìn)雞食欲、增強(qiáng)抗病力、提升肉品質(zhì)量；在蛋雞日糧中添加海藻粉， 能夠提高雞蛋中碘含量并能夠加深蛋黃顏色。姚 美蘭等研究發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加沙棘果渣可明顯提高蛋黃的營(yíng)養(yǎng)與色澤。在蛋雞日糧中添加芪草提取物能提高產(chǎn)蛋性能并改善蛋的品質(zhì)。
3、 改善飼料品質(zhì)
天然植物中富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分添加到飼料中可起到均衡飼料中營(yíng)養(yǎng)含量與比例的作用，如蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、淀粉、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、常量元素和微量元素等。一些天然植物還可以起矯正飼料的味道，能增香和除臭，防止飼料腐敗， 延長(zhǎng)飼料保質(zhì)期的作用，如兒茶、木槿皮、花椒、白鮮皮、紅辣椒等。還有一些天然植物具有抗菌功能，如金銀花、連翹、大青葉、板藍(lán)根、魚腥草、蒲公英等。
節(jié)選自江西畜牧獸醫(yī)雜志,2022(02):29-31.
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