植物提取物添加劑的應(yīng)用現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題 | 植物提取物添加劑的應(yīng)用現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題 |
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| 植物提取物添加劑的應(yīng)用現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題 （一）植物提取物的抗菌作用機(jī)理 增強(qiáng)機(jī)體器官、組織抗菌能力；作用于細(xì)菌的結(jié)構(gòu)或代謝途徑 （二）植物提取物的生物學(xué)作用 1.抗菌作用 現(xiàn)已證明有400多種中草藥具有殺菌、抑菌作用； 50多種中草藥對(duì)病毒有滅菌或抑制作用，其抑菌效果取決于使用劑量和濃度； 最具抑菌作用和殺菌作用的植物香精油是月桂油、肉桂油、丁香和百里香，抗菌活性最高的是檸檬草、月桂； 羅勒葉提取物對(duì)大腸桿菌、傷寒沙門(mén)菌和痢疾沙門(mén)菌都具有抗菌活性； 2.免疫作用 200多種中草藥含有多種免疫物質(zhì)，能增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫功能。 許多中草藥中的多糖、有機(jī)酸、生物堿、皂苷等成分具有增強(qiáng)免疫作用。 現(xiàn)已確定黃芪、刺五加、黨參、商陸、馬兜鈴、甜瓜蒂、當(dāng)歸、淫羊藿、穿心蓮、蒜、茯苓、牛角、豬苓等可作為免疫增強(qiáng)劑。 3.抗氧化作用 許多中草藥中含有能抑制環(huán)氧酶、脂氧酶、脂質(zhì)過(guò)氧酶活性、保護(hù)低密度脂蛋白免受破壞的生化活性化合物。 植物多酚、植物黃酮等。 姜、厚樸、郁金等中草藥。 4.降低有害氣體 降低氨氣：絲蘭提取物，主要是皂甙 降低甲烷氣體：皂甙、單寧、植物精油 5.其他作用 中草藥的活性成分中的芳香物質(zhì)可以矯正飼料的氣味、刺激食欲。 促進(jìn)消化酶和消化液的分泌，促進(jìn)動(dòng)物采食和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收 對(duì)急、慢性胃腸卡他、胃腸松弛等消化道疾病有良好的防治作用。 （三）典型植物提取物成分 A、黃芪多糖：具有活化細(xì)胞免疫，誘導(dǎo)干擾素形成的功能 B、牛至油：對(duì)鼠沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌有高度的抗菌活性 C、大蒜素：有效地抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌繁殖，對(duì)葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、霉菌有明顯的抑制或殺滅作用 D、類(lèi)黃酮：是一種良好的抗氧化劑 E、糖素：具有增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能、提高抗病力；改善畜產(chǎn)品品質(zhì)；抗應(yīng)激和抗氧化的作用 F、常山酮：具有良好的防治禽類(lèi)球蟲(chóng)的作用 （四）理想的植物提取物飼料添加劑 （1）低pH值，在膽汁中穩(wěn)定性好。 （2）經(jīng)加工混入飼料后在室溫下穩(wěn)定性好。 （3）能抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、葡萄球菌、梭狀芽孢桿菌等腸道致病菌。 （4）微量、高效（多效）。 （5）起到抗生素的作用（替代）。 （6）產(chǎn)生非特異性調(diào)節(jié)因子。
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