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蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英 Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.、堿地蒲公英Taraxacum borealisinense Kitag或同屬數種植物的干燥全草，其性味苦、甘、寒，歸肝、胃經，具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效，常用于治療疔瘡腫毒、乳癰、腸癰和熱淋澀痛等癥，具有較高營養(yǎng)價值、 藥用保健作用效果明顯和綠色無公害的特點，國內外已開發(fā)出了一系列的藥品、 保健品和化妝品。

蒲公英作為一種食藥兩用的植物，營養(yǎng)成分豐富，主要有黃酮類、酚酸類、三萜類、多糖類等，其中VC和VB₂的含量均高于日常食用的蔬菜，礦質元素的含量也較高，還含有抗腫瘤活性元素——硒。研究表明，蒲公英提取物中的酚酸類物質具有抗病毒、抗炎、抗菌、提高免疫力、抗氧化、清除自由基的作用。蒲公英擁有藥食兼用的功能，有清熱解毒，利尿散結的作用，藥用蒲公英的主要成分包括：胡蘿卜素類、多糖、黃酮、酚酸、三萜類、植物甾醇類、 香豆素類等。近年藥理研究發(fā)現，蒲公英的提取物有防癌治癌的作用，這一發(fā)現為癌癥的治療帶來了希望。國外使用蒲公英治療癌癥已經初具模式，我國尚在研究階段。

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