一種植物提取物成為血糖管理市場的新秀 | 一種植物提取物成為血糖管理市場的新秀 |
| 發(fā)布時(shí)間:2022-08-04 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):483 |
| 2021年12月6日，國際糖尿病聯(lián)盟（IDF）發(fā)布的《全球糖尿病地圖》報(bào)告顯示，2021年全球糖尿病患者人數(shù)達(dá)5.37億，中國成為世界糖尿病病人最多的國家，成年患者超1.4億人，約占全國人口總數(shù)的十分之一。同時(shí)，糖尿病正呈現(xiàn)出年輕化的趨勢。 血糖管理市場已經(jīng)成為細(xì)分賽道潛力股，但是這個(gè)賽道目前主要以“普通控糖食品”為主，也就是我們熟知的“低糖、低卡、低脂”食品，其中主打“零蔗糖、零面粉和零淀粉”的產(chǎn)品更是成為一種新趨勢。 近日，《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)布的一項(xiàng)新研究指出，低劑量（0.37克）的桑椹提取物（MFE）可能對血糖管理產(chǎn)生影響，這是跟一種名為脫氧野尻霉素(DN)的特定生物活性物質(zhì)有關(guān)。 據(jù)悉，這是一種α-葡糖苷酶抑制劑，能夠防止淀粉和糖等碳水化合物的消化。 早期的研究發(fā)現(xiàn)，1.5克桑葚提取物能降低攝入米粥（50克碳水化合物）后的PPG和PPl反應(yīng)，沒有出現(xiàn)不耐受的跡象。此次試驗(yàn)旨在重復(fù)這項(xiàng)工作，并評估低劑量MFE的效果，使用煮熟的大米作為碳水化合物來源。 聯(lián)合利化研究人員表示，該項(xiàng)研究為評估桑椹提取物用于血糖管理和潛在的糖尿病預(yù)防提供了科學(xué)支持?jǐn)?shù)據(jù)，其它同類的研究不僅在評估桑葚提取物，還有桑葉提取物。 目前，桑葉提取物是一個(gè)比較成熟的原料品類，不同原料供應(yīng)商提供的規(guī)格和主打的健康方向存在差異性，該原料可以應(yīng)用在食品飲料、功能性食品等產(chǎn)品配方中。 u=2242159319,3117806101&fm=224&app=112&f=JPEG.jpg
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