藥食同源--槐米提取物 | 藥食同源--槐米提取物 |
| 發(fā)布時間:2022-09-06 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):396 |
廣義的槐花指豆科植物槐（Sophora japonica L.）的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱為“槐米”。 槐花具有良好的觀賞價值，每到盛夏花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。有一首詩常被提起，“槐林五月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬家，春水碧波飄落處，浮香一路到天涯。” 槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
槐花的功效槐花被歷代醫(yī)家視為“涼血要藥”，性味苦涼，無毒、歸肝、大腸經(jīng)，具有清熱瀉火、涼血止血的作用。主治腸風便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍。 而從西醫(yī)的角度看，槐花含蘆�。词|香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣質(zhì)、槐花二醇（sophoradiol）、維生素A等物質(zhì)。 涼血止血，用于血熱出血證 如吐血、衄血、便血、痔血等。本品性寒涼而苦降，歸肝、大腸經(jīng)，善清泄大腸之火熱而涼血止血，故以治療下部出血為擅長，如痔血、便血。治便血，常配荊芥、側(cè)柏葉等同用。治吐血、衄血，則常配白茅根等同用。 清肝火 用于肝火上炎之頭痛頭脹、目赤、眩暈等�，F(xiàn)代臨床亦常用于高血壓屬肝火偏旺者，有清肝明目降壓之功�？蓡斡眉鍦�，或配夏枯草、菊花等同用。 槐花的作用1.改善毛細血管 蘆丁能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。 2.治療便血 所以槐花多作為為治療便血的常用藥，用于大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服，10～15g，外用適量，脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實火者慎服。 3.對心血管系統(tǒng)的作用 槐花液對離體蛙心有輕度興奮作用, 對心傳導系統(tǒng)有阻滯作用。蕓香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加離體及在位蛙心的收縮量及輸出量, 并能減慢心率。槲皮素可擴張冠狀血管, 改善心肌循環(huán)。蕓香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮。 4.對血脂的作用 槲皮素能有效地降低肝、主動脈和血液中的膽固醇量，并增加膽固醇一蛋白質(zhì)復合物的穩(wěn)定性，對實驗性動脈硬化癥有預防和治療功效。槲皮素皮下注射 10mg, 能有效地降低實驗性高膽固醇血癥大鼠肝、主動脈及血中的膽固醇含量, 并增加膽固醇-蛋白復合物的穩(wěn)定性.對實驗性動脈硬化癥有預防和治療效果. 5.槐花對毛細血管的作用 蕓香甙及其甙元槲皮素能保持毛細血管的正常抵抗力, 減少血管通透性, 可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性.槲皮素能增強豚鼠、大鼠皮膚毛細血管的抵抗力, 降低血管通透性, 其對毛細血管的穩(wěn)定性較蕓香甙強 1/3。連續(xù)大量應用蕓香甙及槲皮素, 可阻止由于減壓而引起的鼠肺出血。 6.抗炎作用 槐花含蕓香甙，槐花二醇，葡萄糖與葡萄糖醛酸和鞣質(zhì)，有抗炎作用，對病毒和皮膚真菌同樣有抑制作用。 7.解痙、抗?jié)冏饔? 槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力，其解痙作用較蕓香甙強5倍，用X線研究證明，蕓香甙能降低大鼠的胃運動功能，并能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣，效力僅為凱林的1/14，皮下注射蕓香甙5～10毫克/公斤，能顯著降低大鼠因結(jié)扎幽門引起的胃潰瘍的病灶數(shù)目，對反射性胃潰瘍的效力較凱林強�；被ㄒ�(含蕓香甙甚微)注入兔腸腔內(nèi)，能刺激腸粘膜使?jié)B出液增加。 8.擴冠、降壓、降脂 槐花液、槐花酊劑對麻醉犬、貓有顯著的暫時的降低血壓作用。蕓香苷、槲皮素及其制劑均有降壓作用。 9.抗早孕 槐花米染料木素和山柰酚具有終止孕卵著床和抗小鼠早孕的作用。這可能與其雌激素活性有關(guān)。 10.其他作用 蕓香甙及槲皮素在試管內(nèi)對某些細菌有抗菌作用，也有認為無抗菌作用者。對病毒、真菌試管內(nèi)亦表現(xiàn)抑制。蕓香甙對大鼠肉瘤-45及小鼠肺腺瘤均無抑制作用，但日本學者則認為對某些腫瘤有抑制作用。兩者對多種酶亦有影響。此外蕓香甙對X線照射有保護作用(小鼠的殘存率較對照組高)，并能使接受致死量尼篤命的小鼠減少死亡率�；睒浜醒蚰兀瑢ρ蛴心饔�。大劑量槐花酊劑引起某些中樞反射機能的抑制。 食療價值用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農(nóng)村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥。 槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結(jié)核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網(wǎng)膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅(qū)蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。 在食用槐花方面，由于槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。 藥用價值槐花在藥用時分生槐花、炒槐花和槐花炭。每年的夏季，花初開放時采收花朵，習稱“槐花”，花未開時采收花蕾，習稱“槐米”。其炮制方法有三種，一是除去雜質(zhì)及灰屑，當日曬干，為槐花；二是取凈槐花，按清炒法炒至表面深黃色，為炒槐花；三是取凈槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，為槐花炭。
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