迷迭香酸（Rosmarinic acid，RosA） | 迷迭香酸（Rosmarinic acid，RosA） |
| 發(fā)布時(shí)間:2022-12-13 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):369 |
| 迷迭香酸（Rosmarinic acid，RosA） 迷迭香成分復(fù)雜，含有單萜、倍半萜、二萜、三萜、黃酮、脂肪酸等化學(xué)成分，這些成分含量分布上比較均衡。迷迭香中含有5%左右的酸性成分，主要為迷迭香酸、咖啡酸和綠原酸等，1958 年意大利化學(xué)家M. L. Scarpatti和G. Oriente首次從迷迭香中分離出迷迭香酸，并確定了其化學(xué)結(jié)構(gòu)。有趣的是，迷迭香酸并非迷迭香植物專有，人們從低等苔蘚到高等雙子葉植物中都發(fā)現(xiàn)了迷迭香酸的存在。作為一種含多個(gè)酚羥基的酸，迷迭香酸具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗炎等藥理作用，因而在食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域都有著廣泛應(yīng)用。 迷迭香中的酸性成分 |
