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L-茶氨酸

茶氨酸是存在于茶葉中一種特有的非蛋白氨基酸，是茶葉的主要成分之一，占茶葉中總氨基酸的50%-60%，具有抗氧化、增強機體免疫、松弛神經(jīng)緊張、促進睡眠、提高記憶力等生理活性作用。2014年7月18日，國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布《關(guān)于批準茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告(2014年 第15號)》，正式批準茶葉茶氨酸為新食品原料，使用范圍不包括嬰幼兒食品，推薦用量小于等于0.4克/天。