瑪卡及瑪咖提取物有哪些營(yíng)養(yǎng)元素和活性成分 | 瑪卡及瑪咖提取物有哪些營(yíng)養(yǎng)元素和活性成分 |
| 發(fā)布時(shí)間:2023-01-20 信息來(lái)源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):364 |
| 瑪卡原產(chǎn)于南美秘魯安第斯山，后其營(yíng)養(yǎng)成分被研究公布，蛋白質(zhì)含量為10%以上，59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)、瑪卡酰胺、瑪卡稀等，其中瑪卡酰胺、瑪卡稀這兩種物質(zhì)對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用。 瑪卡中含有多種瑪卡富含高單位營(yíng)養(yǎng)素以及多種具有生物活性的次生代謝產(chǎn)物。
|
