黃秋葵提取物性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝-上禾生物 | 黃秋葵提取物性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝-上禾生物 |
| 發(fā)布時間:2023-01-23 信息來源:admin 發(fā)布人:上禾生物 點擊次數(shù):338 |
黃秋葵提取物性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝上禾生物
植物提取物黃秋葵提取物為黃秋葵的嫩果和全草的提取物，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素、膳食纖維以及黃酮、多糖等成分，具有抗疲勞、健胃保肝、能減少肺損傷、提高機體免疫力、抗癌、利尿、保護心臟、增強血管擴張力等保健功能。
主要成分
黃秋葵提取物富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及黃酮、多糖等成分。國內(nèi)對黃秋葵提取物營養(yǎng)成分和活性成分的測定主要有蛋白質(zhì)測定、微量元素測定、黃酮類化合物測定。氨基酸、蛋白質(zhì)和脂肪氨基酸氨基酸、蛋白質(zhì)和脂肪氨基酸主要是存在黃秋葵籽中，共18種氨基酸，主要有異亮氨基酸、亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸、組氨酸等。蛋白質(zhì)和脂肪主要存在果莢中。微量元素黃秋葵種子和蒴果皮中均含鋅、錳、銅、鐵、鈣、鎂。碳水化合物黃秋葵嫩果莢中含總糖19.92%、多糖2.00%、脂肪9.4%，且嫩果莢含有的黏液狀物質(zhì)，是由多聚半乳糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖與果莢的混合物。黃酮類化合物黃酮具有雌激素和抗雌激素樣作用、提高機體免疫力及影響內(nèi)分泌系統(tǒng)等多種生物學功能。其他黃秋葵還含有豐富的維生素，其中主要為維生素C、維生素A。來源植物
【基源】錦葵科秋葵屬一二年生草本植物。
【別名】黃葵、冬葵子、秋葵、羊角豆。【分布】原產(chǎn)亞洲熱帶和中國廣東、海南、云南。
【生態(tài)習性】喜陽光充足，不耐寒。喜排水良好的土壤。能自播繁衍。
【形態(tài)特征】莖直立分枝，被剛毛，高1～1.2m。葉異型，通常掌狀5深裂，裂片披針形，先端漸尖;邊緣有鈍鋸齒�；S色，中心部紅褐色，單生于葉腋，花徑10～12cm，苞片呈線形，8～10枚不等，短于萼片，花期7～8月。蒴果長圓形，先端尖，被黃色剛毛，果熟期9～10月。 |
