苦瓜提取物主要成分與性質(zhì)--上禾生物 | 苦瓜提取物主要成分與性質(zhì)--上禾生物 |
| 發(fā)布時間:2023-02-11 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):380 |
苦瓜提取物主要成分與性質(zhì)--上禾生物
主要成分與性質(zhì)從果實中提取的成分有植物胰島素(Plantinsulin),植物蛋白質(zhì)(由17種氨基酸組成),苦瓜腦苷(Momor-cerebroside),大豆腦苷(Soyacerebroside),苦瓜亭(Charantin),尿嘧啶(Uracil),U-谷甾醇(U-sitosterol),苦瓜素甙F1、G、I(MomordicosideF1、G、I),胡蘿卜甾醇(Daucoste-rol)。從種子中提取的成分有苦瓜甙A、B、C、D(MomordicosideA、B、C、D),苦瓜凝集素(Momordicacharantialectin),苦瓜抑制劑(Momordicacharantiainhibitor),核糖體失活蛋白(Ribosomeinactivatingprotein),蠶豆甙(Vicine),海藻糖(Mycose),氨基酸,MAP30(MomordicaAnti-HIVProteinof30KD)，P蛋白等。1.胰島素(Insulin)：哺乳動物胰島β細(xì)胞分泌的蛋白性激素，分子中含有以二硫鍵相連接的兩條多肽鏈。晶形的胰島素還含有少量重金屬元素如Chemicalbook鋅、鎳、鈷等。2.蠶豆苷(Vicine)：異名巢菜堿苷。分子式C10H16N4O7，分子量304.26。無色針狀結(jié)晶(水)，mp.248℃～250℃(分解)，[α]D25-17°(C=1.12，水)。1g約溶于100mL水，微溶于乙醇，在稀酸或稀堿溶液中能迅速溶解。3.海藻糖(Mycose)mp.97℃(含水物)，210℃(無水物)。 |
4.苦瓜腦苷(Momor-cerebroside)：化學(xué)名8(E)-N-(2′-D-羥基-二十四烷�；�)-1-O-β-D-吡喃葡萄糖基-8-烯-十八鞘氨醇(8[E]-N-[2’-hydroxy-tetracosyl]-1-O-β-D-glucopyranosyl-8-en-octadecaspingenine)。分子式C48H93O10N，分子量843。白色結(jié)晶性粉末(90%乙醇)，mp.143℃～145℃。5.大豆腦苷(Soya-cerebroside)：化學(xué)名4[E]，8[E]-N-[2’-D-羥基-十六烷酰基]-1-O-β-D-吡喃葡萄糖苷-4，8-二烯一十八鞘氨醇。白色結(jié)晶性粉末(90%乙醇)，mp.180℃～182℃。
