胡椒堿的提取工藝及分析方法研究進展 | 胡椒堿的提取工藝及分析方法研究進展 |
| 發(fā)布時間:2013-07-18 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):2863 |
胡椒堿為胡椒中的主要活性物質(zhì)，在胡椒果中，胡椒堿的含量為 1.7% 7.4%。近年來的研究表明，胡椒堿不僅能夠增加人體對維生素 B 及β胡蘿卜素的吸收，也能夠增加機體熱活性。同時，胡椒堿在鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗炎、抗驚厥、殺蟲、抗癌、等多方面也具有一定的功效。 胡椒堿的化學結構與性質(zhì) 胡椒堿又名 1- 胡椒酰哌啶，分子式C17H19NO3 是一種不溶于水的固體質(zhì)，為淡黃色結晶 熔點 130~133，溶于乙苯、乙醇和氯仿，微溶于乙醚。 胡椒堿的分離提取方法 胡椒堿有一定的極性，從天然產(chǎn)物中提取胡椒堿的方法主要有傳統(tǒng)的有機溶劑提取法酸水提取法、超聲波輔助有機溶劑提取法、微波輔助有機溶劑提取法、超臨界 CO2 流體萃取法、 超聲波輔助離子液體提取法等。 1有機溶劑提取法 一般用甲醇、乙醇、二氯甲烷、氯仿等作為溶劑提取，為了提高萃取效率，通常在萃取前先將胡椒樣品進行研碎，以增加固液接觸的面積。有機溶劑提取法具有操作簡單、不需使用特殊儀器設備、提取較為完全、萃取效果好等優(yōu)點。依據(jù)有機溶劑浸提方式的不同又可分為回流法和索氏提取法。 2 酸水提取法 胡椒堿在水中的溶解度較小 采用酸水提取法可以將溶解度小的胡椒堿轉(zhuǎn)變成溶解度大的胡椒堿鹽而被溶出。 3 超聲波輔助有機溶劑提取法 超聲波輔助有機溶劑萃取法是一種從原料中萃取目標組分的現(xiàn)代分離方法，它能夠避免高溫 高壓對有效成分的破壞。與傳統(tǒng)的溶劑提取法相比，該方法萃取時間短 萃取效率高 無需額外加熱。采用無水乙醇作為溶劑，超聲波萃取 30 min， HPLC 測定胡椒粉中胡椒堿的含量在 3.8% ~7.43%。 4 微波輔助有機溶劑提取法 微波輔助有機溶劑提取法是利用微波能來提高萃取效率的一種新技術。應用微波萃取技術具有縮短提取時間，有機溶劑用量少，能耗低，效率高而越來越多地應用于天然產(chǎn)物的提取。研究者對溶劑的種類、微波的能量以及樣品的添加量進行了優(yōu)化 并將微波輔助提取法和傳統(tǒng)的索氏提取法相比，HPTLC測定結果表明，微波輔助提取法的提取率為索氏提取法的 94% 說明微波輔助提取法是一種簡單、快速、可靠的萃取方法。 5 超臨界流體二氧化碳萃取法 超臨界流體CO2分離技術是利用超臨界流體對一些物質(zhì)的高溶解能力以達到將目標物進行分離，提純的目的(它兼有精餾和萃取兩種作用) 與經(jīng)典的有機溶劑提取法(回流法，索氏提取 法)相比該方法具有快速、高效、污染小(基本無溶劑殘留) 樣品用量少、操作條件溫和等特點。但該方法設備投資大，成本高。最佳的提取工藝為：體積分數(shù) 95%的食用乙醇作夾帶劑、夾帶劑添加量為 50%、萃取壓力 30 MPa 萃取溫度50。C，萃取時間 4 h、油樹脂得率為 7.88% 油樹脂中胡椒堿質(zhì)量分數(shù)高，達 65.79 % 6 超聲波輔助離子液體提取法 離子液體作為一種新型萃取劑可以減少乃至消除現(xiàn)仍大量使用的有機溶劑對環(huán)境的污染，因而常被譽為綠色溶劑，超聲波輔助離子液體萃取法可以將離子液體的萃取能力和超聲波的空化作用，次級作用結合起來，從而使整個萃取過程實現(xiàn)無毒、萃取效率高、萃取時間短等特點。 |
