鼠尾草酸的應(yīng)用前景鼠尾草酸是我國批準(zhǔn)使用的迷迭香抗氧化劑的主要活性成分 | 鼠尾草酸的應(yīng)用前景鼠尾草酸是我國批準(zhǔn)使用的迷迭香抗氧化劑的主要活性成分 |
| 發(fā)布時(shí)間:2023-05-20 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):347 |
鼠尾草酸的應(yīng)用前景鼠尾草酸是我國批準(zhǔn)使用的迷迭香抗氧化劑的主要活性成分。
鼠尾草酸作為一種脂溶性天然抗氧化劑，在穩(wěn)定油脂方面，其抗氧化效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于合成類抗氧化劑。、可用于油脂及含脂食品、生物醫(yī)藥、化工、化妝品和飼料等方面，除了可以阻止或延緩油脂或含油食品的氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長儲(chǔ)存物的存儲(chǔ)時(shí)間，還可作為肉類和魚類的調(diào)味劑。在日本，迷迭香提取物用在高溫油炸的食品中來防止氧化效果和防止包裝后光劣化，還可用于冷凍食品中以抑制魚腥味；在歐洲，迷迭香提取物還被用于防止火腿、香腸制品的氧化。應(yīng)用添加迷迭香提取物的稀釋型調(diào)味油型新產(chǎn)品，十分適合肉制品使用。
上禾生物經(jīng)過多年的研究，采用現(xiàn)代中藥提取技術(shù)和先進(jìn)的色譜分離技術(shù)成功分離出高純90%含量以上的鼠尾草酸(Carnosicacid)和迷迭香酸（Rosmarinicacid），用于藥理、毒理和臨床應(yīng)用實(shí)驗(yàn)研究并廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥保健和日用化工行業(yè)�；瘜W(xué)性質(zhì)來源于唇形科迷迭香屬植物迷迭香RosmarinusofficinalisL．。
用途用于含量測定/鑒定/藥理實(shí)驗(yàn)等。藥理藥效:適用于油溶性成分的抗氧化，具有抗氧化、延緩衰老作用；強(qiáng)減肥降脂功效作用；治療心血管病及抗癌作用。用途鼠尾草酸為從植物迷迭香中提取的天然抗氧化成分，作為護(hù)膚產(chǎn)品的原料，早已在歐美國家銷售。 |
