根皮苷已經(jīng)批準(zhǔn)成為食品添加劑--上禾生物 | 根皮苷已經(jīng)批準(zhǔn)成為食品添加劑--上禾生物 |
| 發(fā)布時(shí)間:2023-05-28 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):1279 |
根皮苷已經(jīng)批準(zhǔn)成為食品添加劑--上禾生物
根皮苷--（上禾生物）是蘋果中的特征性酚類物質(zhì)，由于種類、產(chǎn)地等問題，不同蘋果中根皮苷的含量差異較大，因此，它的含量可作為區(qū)分蘋果汁產(chǎn)地和質(zhì)量的一個(gè)指標(biāo)。根皮苷能夠促進(jìn)染料木黃酮(genistein，染料木素，抑制腫瘤細(xì)胞的生長轉(zhuǎn)移)的吸收利用，開發(fā)富含根皮苷和染料木黃酮的功能性食品在癌癥預(yù)防和治療上有廣闊的市場(chǎng)前景。
根皮苷 根皮素--上禾生物 18374838656
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它是一種甜度非常高的天然甜味劑，可以作為甜食愛好者的糖尿病人的糖類替代食品。它被多酚氧化酶氧化后生成的產(chǎn)物可以轉(zhuǎn)化生成亮黃色的染料，這種染料的水溶性強(qiáng)，可用于食品加工業(yè)，替代人工染料，避免人工合成色素帶來的毒害作用。它無論是作為食品添加劑還是功能性食品的開發(fā)利用都有潛在的應(yīng)用價(jià)值。上禾生物
