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杜仲及杜仲提取物的活性成分分析-上禾生物

1.1黃酮類化合物黃酮類化合物含量的多少是衡量杜仲質(zhì)量好壞的功能性指標(biāo)之一，杜仲的葉片和雄花內(nèi)含有較多的黃酮類化合物。杜仲葉片所含的黃酮類化合物有十余種，而且不同不同地區(qū)的杜仲葉中各種黃酮類化合物含量的不同。



1.2多糖類化合物杜仲多糖具有抵抗運(yùn)動(dòng)性疲勞的功能，其機(jī)理與其調(diào)節(jié)機(jī)體糖代謝、節(jié)約蛋白質(zhì)有關(guān)，同時(shí)杜仲多糖還具有降血糖、降血脂的作用。

1.3綠原酸綠原酸屬于苯丙素類化合物，具有較好的抗菌、抗病毒、抗氧化、抗腫瘤等生理功能，杜仲葉中也含有較多的綠原酸，其含量的范圍一般在1%~5%。

1.4其他杜仲除了含有黃酮類、多糖類化合物、環(huán)烯醚萜類化合物、綠原酸外，還含有木質(zhì)素類、抗菌蛋白、苯丙素類、揮發(fā)油、氨基酸、酚類、微量元素、脂肪酸等其他成分。