植物提取物超聲提取技術(shù)簡介 -上禾生物 |
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超聲提取技術(shù)
超聲提取是一種利用外場介入強(qiáng)化提取過程的技術(shù)。超聲波具有三大效應(yīng):超聲波使介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)在其傳播空間內(nèi)產(chǎn)生振動,從而強(qiáng)化介質(zhì)的擴(kuò)散和傳質(zhì)的效應(yīng)為其機(jī)械效應(yīng)。所謂空化效應(yīng)是指超聲波使介質(zhì)中溶解的氣泡產(chǎn)生振動,當(dāng)聲壓達(dá)到一定值時,氣泡由于定向擴(kuò)散而增大,形成共振腔,然后突然閉合,使其周圍產(chǎn)生高達(dá)幾千個大氣壓的壓力,造成植物細(xì)胞壁及整個生物體在瞬間破裂,釋放出有效成分。熱效應(yīng)是指超聲波在傳播過程中,聲能可以不斷被介質(zhì)所吸收,吸收的能量幾乎全部轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?從而導(dǎo)致介質(zhì)本身和待萃取成分溫度升高,增大了有效成分的溶解度。
這種吸收聲能引起植物組織內(nèi)部溫度的升高是瞬時的,因此可使被提取成分的生物活性保持不變。此外,超聲波的一些次級效應(yīng),如乳化、擴(kuò)散、擊碎、化學(xué)效應(yīng)等也促進(jìn)了植物中有效成分的溶解、擴(kuò)散和與溶劑的充分混合。 與常規(guī)溶劑提取法相比,超聲提取技術(shù)不需加熱,耗時短、提出率高,不影響有效成分的生理活性,適于熱敏性物質(zhì)的提取。用不同強(qiáng)度的超聲波從益母草中提取總生物堿的實(shí)踐結(jié)果表明:超聲提取與常 規(guī)回流法比較,無需加熱,且平均提出率高,其中以超聲強(qiáng)度為0.5Wcm2 ,提取時間為40min時提出率最高。
王延峰等研究了銀杏葉黃酮的超聲提取法,并與索氏提取作了比較,結(jié)果表明超聲提取法優(yōu)于索氏提取法。用超聲法提取新疆枸杞多糖,收率提高了30%,提取時間縮短5倍以上,并且整個過程無需加熱,避免了多糖的分解,所以超聲提取某些熱敏性成分是最有效的方法之一。 超聲提取不需復(fù)雜設(shè)備,是具有較好應(yīng)用前景的天然產(chǎn)物提取技術(shù)之一。 目前,人們對超聲提取的研究都是在實(shí)驗(yàn)室規(guī)模針對某些具體提取對象進(jìn)行的簡單工藝條件實(shí)驗(yàn),對其作用機(jī)理和動力學(xué)模型進(jìn)行深入探討,建立一套通用模式,進(jìn)行工程放大是這種技術(shù)今后要解決的主要問題。
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