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瑪卡（Maca)提取物活性成分及主要應(yīng)用

瑪卡（Maca)是十字花科獨(dú)行菜屬植物，別名甜菜根或秘魯人參。雖然它的樣子與人參迥然不同，但由于果實(shí)營養(yǎng)豐富，因而有了“南美人參”的美譽(yù)。
瑪卡的生長習(xí)性、大小和比例與蘿卜非常相似。植物上部為綠色，有香味且延著地面生長。新葉薄且多褶，可長到12厘米至20厘米。葉子在生長期表現(xiàn)出二形態(tài)。在營養(yǎng)生長階段表現(xiàn)更為突出，尤其是外圍葉子凋零內(nèi)部葉子不斷生長。米黃色，自我受粉的花朵在中央的總狀花序中生長。

活性成分：

瑪卡烯(Maceaene)、瑪卡酰胺(Macamide)、硫配糖體(Glucosinolates)等。

主要應(yīng)用：

1. 應(yīng)用于營養(yǎng)補(bǔ)品中，可直接使用或加工成各種劑型（顆粒，片劑，膠囊劑）后使用，或與其他成分混合后使用或加工成與其他成分（顆粒劑）的各種劑型后使用 ，片劑，膠囊）。

2. 在農(nóng)業(yè)中，可用于增加牲畜的繁殖力。

3. 在食品中，瑪卡（Maca）可以烘烤或烤制，制成湯料，并用于制作稱為瑪卡奇查（maca chicha）的發(fā)酵飲料。

公司介紹：

長沙上禾生物科技有限公司，是一家成立14年的專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化的植物提取物的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。
經(jīng)營范圍：生物技術(shù)、植物提取物研發(fā)（可用于醫(yī)藥保健品、化妝品、飼料添加劑及生物農(nóng)藥生產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域）
主要產(chǎn)品：杜仲提取物-綠原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科羅索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、藤茶二氫楊梅素（25-98%） 和其他標(biāo)準(zhǔn)化的高純度植物提取物。

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