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綠原酸的生理功能及其作用機制

楊：19573130018   廖：18975842720  長沙上禾生物

1 抗氧化功能氧化應(yīng)激指機體在受到有害刺激時，體內(nèi)高活性分子如活性氧自由基和活性氮自由基產(chǎn)生過多，超出了機體對ROS和RNS的清除能力，導致氧化還原系統(tǒng)失衡，引起細胞或組織氧化損傷。綠原酸具有鄰苯二酚結(jié)構(gòu)，位于鄰位的羧基氧化后釋放氫的原子與ROS結(jié)合使ROS淬滅，從而保護組織細胞免受氧化損傷。同時，綠原酸可與動物體內(nèi)的游離金屬離子螯合，減少體內(nèi)因芬頓反應(yīng)生成的自由基。此外，綠原酸可激活相關(guān)信號通路，促進抗氧化酶表達。

2 抗菌功能根據(jù)已有的研究推測，綠原酸抗菌機理可能如下：

①綠原酸可通過影響相關(guān)代謝酶的活性，降低細菌能量代謝水平，影響細菌生長與繁殖；

②細菌細胞膜具有選擇性輸送營養(yǎng)物質(zhì)及催化重要生化代謝過程的作用，綠原酸可破壞細菌細胞膜，導致氨基酸、嘧啶、嘌呤、磷脂、無機鹽和核苷酸等物質(zhì)泄漏；

③細菌細胞壁具有保持細胞外形、抑制機械與滲透損傷的作用，綠原酸可降低細胞壁的剛度，降低細菌保持外形與應(yīng)對機械損傷的能力；

④適當含量的ROS是維持細胞正常生理反應(yīng)所必要的，而綠原酸可耗竭細菌內(nèi) ROS，導致細菌氧化還原平衡紊亂，使信號通路受到影響并發(fā)生功能障礙，從而抑制細菌生長繁殖。

公司介紹：

上禾生物是一家專業(yè)的標準化植物提取物生產(chǎn)企業(yè)。

經(jīng)營范圍：生物技術(shù)、植物提取物研發(fā)（可用于醫(yī)藥保健品、化妝品、飼料添加劑及生物農(nóng)藥生產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域）
主要產(chǎn)品：杜仲提取物-綠原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科羅索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、藤茶二氫楊梅素（25-98%） 和其他標準化的高純度植物提取物。

 
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